מה לבשל מתפוחים אבל שרלוט
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
1. תפוח פריך
שבבי קריספי - התכונה העיקרית של קינוח אנגלית בשם קראמבל. Word קראמבל ותורגם - "קוצצים", "ומפזרים". למעשה, זה הכלאה בין לאפות עוגה בתפזורת. תחת פירור הזהב הוא מילוי פירות עסיסיים.
הבריטים מוכנים מסורתי פאי תפוחים.
מרכיב
- 3-4 תפוחים חמוצים;
- 180 גר 'קמח;
- 150 גרם של סוכר;
- 150 גרם חמאה;
- 1 כף שיבולת שועל;
- 1 כף אגוזים קצוצים;
- 1 כף סוכר חום;
- 1 כפית קינמון (לא חובה).
הכנה
לשטוף לקלף את התפוחים. הסר את הליבה 1-2 ס"מ וחותכים אותם לפרוסות דקות. בסיר קטן ממיסים 50 גרם חמאה. יוצקים את התפוחים 50 גרם סוכר (2 כפות כדי שקופית). מבשלים את הפרי בסירופ סוכר עד שהם לקרמל להיות מעט רך.
שים את התפוחים בתבנית אפייה עמוקה. בעוד שהם מגניבים, לעשות קצת מבחן. מועכים את החמאה, הסוכר והקמח הנותרים. אם אתם אוהבים קינמון, להוסיף 1 כפית. המסה וכתוצאה מכך צריכה להיות דומה פירורי לחם רטובים. יוצקים את התערובת של תפוחים.
מפזרים אגוזים קצוצים, שיבולת שועל, וקני סוכר. שלח ב תואר 200 שחומם מראש לתנור ואופים במשך 30-40 דקות.
2. אקורדיון תפוחים אפויים
ניסית בוודאי תפוחי אדמה hasselbek
. על פי עיקרון זה הוא אפוי קרובות פילה בקר. אבל כמה אנשים יודעים מה יכול להיות תפוחי done hasselbek.מרכיב
- 2 תפוחים מתוקים גדולים;
- 4 כפות סוכר קנים;
- 3 כפות שיבולת שועל הדורשים בישול;
- 3 כפות חמאה מומסת;
- 2 כפיות קמח;
- 1 כפית קינמון;
- ¼ כפית מלח;
- שמן צמחי עבור טופס שימון;
- גלידות אספקת ממתקים.
הכנה
מתוק, אבל קליפת תפוח קשה למדי. זה נוח לעשות קולפן. בעזרתו של ליבת מכשיר מיוחד, להסיר וחותכים כל פרות וחצי.
בכל מחצית לעשות חתכים אורכיים.
אתה לא בטעות לחתוך את התפוח עד הסוף, לשים חצי בין שתי מטקות מעץ. אם תרעד היד, סכין נח לתוך להב ולא יאפשר לך לחתוך את הפירות לחלוטין.
משמני תבנית אפייה עם שמן צמחי ולמקם אותו בתוך חצי תפוח המוכן.
בקערה נפרדת, לשלב 2 כפות סוכר חום, 1 ½ כפות חמאה מומסת וקינמון. בעזרת תפוחי תערובת מברשת מורחות, כיסוי רדיד הטופס ולשלוח אותו אל שחומם מראש תנור ל 200 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. ואז להסיר נייר ואופים במשך 10 דקות נוספות.
בשלב זה, לערבב שרידי סוכר וחמאה מומסת. להוסיף קמח, מלח ושיבולת שועל. התחל תערובת של תפוחים, פתיחת צלחת בעדינות. החזר את הטופס בתנור 10 דקות אחרות.
מגישים עם גלידה וסירופ קרמל.
3. טוסט, לחמניות עם מילוי תפוחים
הזמינות של חומרי פשטות ההכנה הופכת אותו מאכל אידיאלי לארוחת צהריים.
מרכיב
- 2 תפוחים מתוקים גדולים;
- 120 גרם של גבינת שמנת;
- 30 גרם חמאה;
- 10 חתיכות של לחם קלוי;
- 2 ביצים;
- 3 כפות סוכר חום;
- 3 כפות של חלב;
- 2 כפות מיץ לימון;
- ½ כפית של קינמון.
הכנה
תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות. בסיר קטן, לערבב אותם עם מיץ לימון וקינמון. מבשלים על אש גבוהה במשך 3-4 דקות.
עם חתך את הקרום של הלחם ומגלגלים כל פרוסה בעזרת מערוך כדי לקבל תצורות רבועים, לא יותר מכמה מילימטרים. מורחים כל גבינה.
יוצקים על גבי שכבות מלית מאלית לחם (1-2 כפות לכל) גליל ולקפל אותם.
להקציף את הביצים עם החלב. משמנים את המחבת עם חמאה טובה השכלה אותו. טובלים את לחמניות לתוך תערובת הביצים ומטגנים מכל הצדדים עד להזהבה. הסרת טוסט, לחמניות במחבת, בנדיבות ומפזרים אותם עם סוכר (קנים אם לא, להשתמש רגיל).
מגישים עם דבש ותה.
ראה גם:
- עוגיות שיבולת שועל עם תפוחים ואגוזים →
- VIDEO: פסטה תוצרת בית תותים ותפוחים →
- איך לאפות תפוחים ללא מרשם →