מה שאתם צריכים לדעת לפני שאתם מבשלים במיקרוגל

קל nedogotovit או overexposing המנה במיקרוגל. קשה לשלוט על המוכנות דרך חלון קטן, בגלל מה שצריך כדי לעצור את הטיימר, לפתוח את הדלת, לבדוק את המצב ולהפעיל מחדש. אבל כל הקשיים לסגת, בעת התאמת לשימוש בתנור שלך. וזה צריך להתחיל עם אמיתות פשוטות.

הקושי העיקרי בישול מזון במיקרוגל - בתנור עצמו. ליתר דיוק, ב בהספק שלה. לא תמיד עולה כי מנסחי מרשמי פרמטר טכני, אשר בסופו של דבר יכול לעשות שמות המופת הקולינרית שלך. לדוגמה, אם המתכון נבדק עם 800 וואט בתנור, אז באמצעות ממתין 1200 וואט מקומט אכזבה טעם. כמובן, תירס או ביצים זה לא כל כך קריטי, אבל מאפינס Undermountain בקלות. לכן יש צורך לבצע תיקונים.

איך אני יודע במיקרוגל הכח

מיקרוגל קיבולת בהחלט מופיע במדריך ההוראות. לא לחטט בין ערימה של ניירות חשיבות ממדרגה שלישית, מבט על הערך של התנור עצמה. זה יכול להיות מדבקה גדולה בצד הקדמי או תווית קטנה על השכם. בדרך כלל, שיעור כוח נע בין 600 כדי 1500 וואט. לעתים קרובות הערך שוהה שם הדגם. אגב, ואט הייעוד הבינלאומי - W, ומקומי - Ws.

אם אתה לא נותן מנוחה להודות ג'יימי Hyneman (ג'יימי Hyneman) ואדם סאבאג (אדם סאווג '), אתה יכול ללמוד את העוצמה של מיקרוגל עם ניסוי קטן.

אזהרה! תיזהר עם מים מחוממים.

יוצק 200 מיליליטר של מים ברז קרים בכוס עמידה בחום לשים אותו במיקרוגל. הגדר את הכוח המרבי ולהבטיח כי כאשר המים מגיע לרתיחה: 1.5 דקות - 1 200 W, 2 דקות - 1000 W, 2.5 דקות - 800 W, 3 דקות - 700 W, 4 דק '- 600 וואט. שוב, צריך רק לעשות זאת במקרה זה, אם התנור שלך הוא משולב לתוך המטבחים.

חמוש עם המידע הזה, אתה יכול לבצע התאמות ולהתאים את המתכון המקורי.

מה לעשות כאשר הכח אינו תואם

אם תנור שלך הוא יותר חזק מאשר תקן, להפחית קיבולת שלה באחוז ישיר. לדוגמה, כאשר יש לך W 1000, ואת המתכון שמוצג 600 וואט, להגדיר כוח 60%. קצת יותר מסובך: אם המיקרוגל שלך בתנור מייצר 1200 ואט, ואתה צריך 800 ואט, לאפס את הכח 70% (מעוגל למעלה 66.67%).

כמובן, במקרה ההפוך, אם התנור שלך הוא חלש יותר התייחסות, להתאים את הכוח כבר לא יוצא - יגדיל את זמן הבישול. אתה צריך בערך 10 שניות נוספות עבור כל 100 וואט ו עבור כל דקה של בישול. לדוגמא, אם במתכון מצוין עבור 2 דקות 1200 ואט, אתה צריך 2 דקות 20 שניות 1000 ואט.

מה הם במיקרוגל

בנוסף כוחו של מיקרוגל, אתה חייב לקחת בחשבון גורמים אחרים בחשבון המשפיעים על חימום הפשרה. לדוגמא, את סוג המיקרוגל: הם קונבנציונליים (סולו), עם הסעה ועל מהפך.

תנורי סולו אלא magnetron - קרינה אלקטרומגנטית בתדר ultrahigh יצירת מכשיר מתח גבוה (UHF). זהו המכשירים הפשוטים ביותר עם מינימום של פונקציות נוספות. בעיקרון, הם מתאימים לחימום ארוחות מוכנות.

תנורים עם גוף חימום הסעה בנוסף, יש מובנה אוהד, אשר מפנה את האוויר החם זורם סביב האוכל. במקרה זה, חימום מהיר יותר דגמים קונבנציונליים. כבר עתה ניתן לשוטט להשתמש המתכונים המסובכים ביותר.

מיקרוגלים מהפכים לספק חימום אחיד יותר בערכי חשמל נמוכים. מה היתרונות שלהם? בוא נגיד, אם תכלול סוג אחר של התנור במשך 50% מהקיבולת, כלומר במיקרוגל ישתנה כוחה הזמן מאפס עד מאה אחוז. טכנולוגיה מהפך מספקת כוח קבוע של 50% במהלך התקופה כולה פעולה, אשר שימושית במיוחד כאשר פשרה.

סוף סוף

וזכור לעבוד השפעות מיקרוגל מתח האספקה. אז, במערכת אנרגית הקיץ החמה של ניסיון יכול הביתי עלה המון בשל מזגנים, מאווררים, ומקפיא ומכשירי חשמל ביתי אחר. בהקשר זה, התנור לא יעבוד במצב הרגיל, ואתה צריך לפקוח עין כל הזמן על הארוחה הקרובה שלהם. לנוחיותכם, לכוון את הטיימר עם הפסקה קצרה, וההתקדמות במסלול.