מתכונים: 5 סלטים ויטמין
ספורט וכושר / / December 19, 2019
עד סוף החורף, מלאה הקיץ של ויטמינים ואנרגיה הוא מגיע אל קיצו. זה מתחיל ברי-ברי, המהווה השפעה שלילית מאוד על מצבו הגופני והנפשי שלנו. אנו מציעים לך דרך טעימה להתמודד עם בעיה זו. הנה חמישה מתכונים ויטמין סלטים!
1. סלט עם כרוב ופלפל מתוק
מרכיב
- ½ ראש כרוב;
- 2-3 מלפפון קטן;
- 1 גזר גדול;
- 1 סלרי;
- 1 ½ פעמון פלפל;
- 1 תפוח;
- בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה;
- 2-3 כפות שמן חמניות;
- 1 כף חומץ תפוחים;
- 1 כפית של סוכר;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה
כרוב Shinkuete, mnote, לא מעט מלח לקום נותן כדי לצאת מים עודפים. הירוקים נמחצים, כל שאר הירקות וחותכים לרצועות דקות. מתמזג עם מים כרוב עודפים ולהוסיף אותו בתוך קערה של ירקות ועשבי תיבול פרוסים.
סוכר מוסיפים חומץ, מערבבים היטב עד שהיא נמסה לחלוטין, לשפוך שמן חמניות. מוסיפים את רוטב לסלט. ובכן עורר, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
2. סלט עם דלעת, גבינת פטה וסלק
מרכיב
סלט:
- 4 כוסות חסות (בכלל);
- 2 גזרים בינוניים;
- 1 כוס אפויה דלעת;
- ½ כוס אפוי סלק;
- ½ כוס גבינת פטה;
- ½ כוס אגוזי מלך קצוצים.
מילוי:
- 3 כפות שמן זית;
- 1 כף חומץ תפוחים;
- 1 כף מיץ לימון;
- 1 כפית חרדל דיז'ון;
- 1 כפית של דבש;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה
סלק לשטוף, לחתוך לחצי, להוסיף מלח, פלפל, ציירו צלבי
שמן זית רדיד אלומיניום. שליחת טופס זה תואר שחומם מראש 220 בתנור 40 דקות. על מנת לבדוק אם הסלק הוא מוכן, זה יכול להיות פירסינג עם קיסם. אם הקיסם קל, ולכן, ירקות מוכן.דלעת ניתן אפוי בנפרד, אבל אתה יכול, יחד עם סלק, רגע לפני שהיא תצטרך לצאת מהתנור. חותכים את הדלעת לחצי, אם הוא קטן או להניח כמה פרוסות, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, מצופה בשמן זית על תבנית אפייה ולשלוח אותה שחומם מראש בתנור.
ירקות מוכנים חתוכים לקוביות קטנות ולשים בקערה. ואז להוסיף אותם חסה, גזר, אגוזים וחתיכות של פטה.
טוב לערבב את כל חומרי המילוי, להוסיף אותם לסלט ובעדינות רבה עורר.
3. סלט עם רימונים ותפוחים
מרכיב
סלט:
- 1 זרעי חמניות כוס גלם;
- 2 כפות חומץ בלסמי;
- 1 כף דבש;
- 4 כוסות חסות (בכלל);
- 2 כוס כרוב ניצנים;
- 1 תפוח קלוף;
- ¾ כוס גרגרי רימון.
מילוי:
- 3 כפות חומץ בלסמי;
- 3 כפות שמן זית;
- 1 כפית סירופ מייפל או דבש;
- 1 כפית חרדל דיז'ון;
- קמצוץ של מלח ופלפל.
הכנה
במחבת יבשה שחוממה מראש עם קליפה עבה תחתונה החוצה גרעינים יבשים, תוך בחישה מתמדת, במשך 1-2 דקות. ואז מוסיפים חומץ בלסמי ומערבבים נמרצות. כאשר חומץ חלק נספג הזרעים, וכמה יתאדו, להוסיף דבש היטב עורר שוב במשך 1-2 דקות. פרשנו זרעים מוכנים מהמחבת ולתת להם להתקרר.
אפל, חסה וכרוב, לחתוך לרצועות דקות, מעבירים לקערה ומערבבים. כל המרכיבים מעורבבים בקערה נפרדת תדלוק ומוסיפים לסלט. שוב הכל ביסודיות להוציא זרעים עליונים רימוני חמניות.
4. סלט עם תפוזים, ארוגולה וזרעי דלעת
מרכיב
סלט:
- 2 כוסות ארוגולה;
- 1 אשכולית;
- 1 תפוז;
- 1 קלמנטינה;
- 2 כפות גרעיני דלעת;
- קמצוץ של מלח ים.
מילוי:
- 1 כף שמן זית;
- 2 ½ כפות מיץ תפוזים;
- קמצוץ של מלח ופלפל;
- ½ כף חומץ תפוחים;
- ⅛ כפית של דבש.
הכנה
מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה קטנה עד שהתערובת חלקה.
בקערת סלט גדולה, לערבב סלט כף 1 הלבשה עם ארוגולה. נסה ואם אתה חושב שזה הכרחי, להוסיף קצת יותר מילוי לטעמך.
לפני ההגשה כדי להפיץ הדר שווה, לחתוך לפרוסות דקות, על מצע ארוגולה, המפזרים גרעיני דלעת, אם אתה רוצה, להוסיף מלח ים קטן.
5. סלט תפוחים, ארוגולה וגבינת עיזים
מרכיב
- ½ כוס שקדים;
- 1 כף מיץ לימון;
- 3 כפות שמן אגוז;
- 1 כפית של דבש;
- 1 כפית שורש ג'ינג'ר מגורר;
- 1 תפוח עץ גדול;
- ½ כוס מיץ תפוזים טריים;
- 120 גרם של טילים;
- 90 גרם גבינת עיזים רכה;
- ⅓ כוס רימון זרעים;
- פלפל שחור טחון.
הכנה
מחממים מחבת יבשה על זה במשך 5 דקות עד לקבלת גוון זהוב שקדים. אתה לשים בצד ונותן מגניב.
בקערה קטנה לערבב את שמן אגוזים עם מיץ לימון, ואז מוסיף דבש שורש ג'ינג'ר מגורר ואחר כך מעורבב היטב. אפל לחתוך לפרוסות דקות, להניח בקערה רדודה יוצקים מיץ תפוזים.
בקערה להוציא ארוגולה, מוסיף החתיכות של גבינת עיזים, פרוסות תפוחים, שקדים מרוסקים גרעיני רימון. יוצקים רוטב לסלט, להוסיף פלפל שחור מעורב היטב.
רעיונות ארוחת בוקר: החביתה האוורירית ביותר