ריצה ותזונה: אלישר Yakupov של paleodiete
ספורט וכושר / / December 19, 2019
בין הרצים אוהבי, רצי מרתון וטריאתלטים ultramarafontsev כך הרבה צמחונים וטבעונים קצת פחות (otnesom, אולי, באותו fruitarian הקטגוריה foodists גלם), אבל לאנשים שמעוניינים יותר בשר חלבון בתזונה, שראינו עד כה הוא לא כל כך הרבה. החלטנו לא פשוט לאסוף נתונים שימושיים על דיאטה ותזונה בכלל, אלא גם לתת דוגמאות של סיפורים של אנשים רצים אמיתיים שאוכלים בצורה מסוימת.
וזה פותח הכותרת שלנו אלישר Yakupov - הרץ paleodietoy מוקסם. אלישר לא רק לרוץ - כמו אימון אינטרוולים כוח, הוא בחר קרוספיט, ולכן הבחירה של אפשרות זו יש בסיס כוח מסוים.
כדי להתחיל עם קצת עזרה:
דיאטה הפליאוליתית (paleodieta, תקופת האבן דיאטה, דיאטה של ציידים-לקטים) - גישה מודרנית מזון, המורכב בעיקר של צמחים ובעלי חיים המבוססים על לכאורה עתיק האכלה אנשים במהלך הפליאוליתית - התקופה ההיסטורית של 2.5 מיליון שנים, שהסתיים 10 000 שנים לפני.
דיאטה זו פופולרית בקרב מאמני כושר, מי מעורב באופן פעיל קרוספיט, ואלה שפשוט אוהבים לאכול בשר, אבל לא כמו כל זמן לחשב את כמות המזון הנאכלת במוחו. יתר על כן, רוב המוצרים אינם מכילים חומרים מזיקים.
אז שאלנו, אלישר, למה הוא החליט ללכת על דיאטה זו וכיצד היא משפיעה על התוצאות של האימונים ומדינתו של בריאות.
- מדוע החלטתם ללכת על זה paleodietu? מה או מי השפיע עליך ועל הנחית מחשבות כאלה?
- עמית לשעבר שלי התחיל להתעניין קרוספיט ואת Paleo. בעזרת טכניקות אלה השתנה לבלי הכר עצמו, להטיל מנהל באינטרנט, פתח תיבת קרוספיט והפך ממש מגניב בחור. כאשר למדתי יותר על העקרונות של Paleo, הבנתי שהם עולים בקנה אחד עם מערכת zamorochennoy לעזאזל הערכים שלי ואת הצרכים של האורגניזם. הלכתי לידה כואבת, ילדות במחשבי טאבלט, בעיות עם מפרקים וסחוס ואלרגיות נוראות. לכן השאלה של איכות מזון בשבילי חשובה לא רק מבחינה אידיאולוגית, אלא גם פונקציונלית. Paleodiety בסיסי עיקרון, מאוד קלה להבנה ולשימוש. במהלך כמה אלפים השנים האחרונות, אנשים השתנו הרגלי אכילה מאוד, אבל מנקודת מבט אבולוציונית, אנשים לא השתנו. ביולוגי, אנחנו באותו סאפיינס הפליאוליתית ההומו, אשר ההתקדמות של טכנולוגיה מתוגמלת בנדיבות עם סרטן, סוכרת, השמנת יתר, אלרגיות, וכן הלאה. נ לכן, יש צורך להיות כמו אבות אכלו: בשר אורגני, עופות, דגים, ירקות, פירות, אגוזים, פירות יער - והכל יהיה zashib. ובכל זאת אני מתרשם דמותו של ניאו מתעורר על מפעל שימורים. ייצור מזון תעשייתי גדל על שני גורמים.
הגורם הראשון - העצל. הרצון לקבל יותר קלוריות בפחות זמן ואנרגיה.
שנית - חוסר הכרה, רוצה לשלם פחות תשומת לב מודעת בשפלת סוגיה זו כמזון. תעשיית מזון לאור הגורמים הללו מופיע כתגובת האנושות עצלנית גוזלת. זה לקח קלוריות זולות, את הצורך לאחסן אותם, לתחבורה, לשחק. המטרה יפה - כדי להאכיל את כל האוכל מזין וזול, כדי להפוך אותו לא מתכלים ומוכן לשימוש, נוח במאור ארוז, לשים על בגובה העיניים, להוסיף את כל הדברים האחרונים מחקרים מצאו אותו שימושי ובטוח, כדי לשפר את הטעם, לעשות מתוק קצת... אבל האוכל הזה כל שנה הולך ואוזל של מה, למעשה, היה זה מזון עבור מיליוני האנושי שנים. לא רחוק היום שבו, בזכות עיתונות הטכנולוגיה וחוסר הנכון לעזוב את החנות, נוכל להדפיס ארוחה בבית במדפסת מן הצילינדרים אל חלבונים, פחמימות ושומנים. הם יובאו הראשון ביום שני, ולאחר מכן יחוברו כמו כלי עזר, יחד עם טלוויזיה ותברואה.
אגב, ייצור תעשייתי של מזון עכשיו הוא לא שונה בהרבה מן המדפסות האלה. מה אני? בנוסף, כי השימוש במזון אדם נורמאלי עכשיו הפך לאות מודעות לנוכחות בבית המוח האנושי גורם מסוים "עם נבחר", למרות תמנון כגון "נסטלה", "יוניליוור" ו "פרוקטר-גמבל" אחרים, עושה כל מה שחשבנו להיפך, ושטו לאורך מדפי המרכולים, וגרף משאית אשפה. לגלות לאשת מחשבות כאלה, אני רוצה לרוץ אל היער לצוד עם קשת על חגלה. אולי יום אחד אני אעשה את זה, כל עוד גם ניצחון קטן במאבק עם "מטריקס מזון תעשייתי-פוסט" להביא את שמחת הידע אוכל אמיתי. קרבות, אגב, מגיעים במידות שונות של הצלחה. לפני שבוע, ידעתי שהגיע הזמן לוותר תוספי ספורט. ניסיתי אחד חדש - שלושה ימים של אלרגיה ולטייל אמבולנס עם אורות מהבהבים. עכשיו אני ארוץ עם תאריכים בכיסים שלך.
- האם ניסית לפני כל דיאטה?
- כשהחליט חלק עם 20 קילו של שומן, באמצעות דיאטה מוגבלת קלוריות. זה היה הרגע שבו הוא התחיל לקרוא את התוויות על גבי האריזה, ולפני שהתחלתי להבין כי יש להם אשפה מובנת יותר ממזון.
- מצא את הבשר הנכון הוא עכשיו די קשה. האם מצאת המושבים שלך? ואם לא סוד, כפי שהוא יקר - לשבת על דיאטה זו?
- אני לוקח אותו מן החקלאים המקומיים הוכיחו כבש, עז וארנבים. ירקות ופירות - על השוק. פירות יער, אגוזים אפשר לקנות כמעט בכל מקום. המשימה קשה יותר. אני אוכל במסעדות בדקו ולנסות לבחור את הכלים הפשוטים ביותר, מסתכל מי יכול לראות מה ומי הם היו לפני שהם הפכו מזון.
- האם לשתף את אשתו הדיאטה שלך? אם כן, האם היא הלכה לדבר?
- לא, הוא כמעט לא אוכל בשר וביצים, לא יכול לסבול את מראה הדם, לא לחתוך את הבהמה. השיקום כואב אינו מיידי. פגישה עם מציאות - היא בדרך כלל חוויה מזעזעת עבור millenialov ואוהד. על פי תוצאות המחקר לא זוכר, סטודנטים אמריקאים רבים מאמינים כי המבורגרים מן "מקדונלדס" גדל על העצים. וכאשר מתברר שכדי לאכול קציצות, יש צורך בשנים פרה כמה ללכת דרך כרי דשא, אז להרוג, לחתוך ו לגלול למטה... אני לא בכפר גדל, וכשהוא ראשון הורה הכבשים לי כל המתים הביאו לשולחן ולשים בסלון... במשך זמן, המשמש, הבין קציצות "ללא שם" מהסופרמרקט, כמובן, ועכשיו לא צריך שוב לא אני רוצה.
Loading
היום יהיה #paleo ארוחת ערב טעים. Polbarashka ישר מן Hacienda ספיבקוב. # zhrathorosho
צפה על Instagram
- מה אתה בוחר עבור עצמו כחטיף במהלך מירוצים ארוכים (אם ישנם כאלה, כמובן). ומה אתם מעדיפים להחזיר את כוחם לאחר אימון?
- הסתכלתי לכיוון תאריכים ובננות. אני רוצה לנסות לעשות ברים שלהם עם פירות אגוזים יבשים כמו לנשוך Clifbar.
- והכי חשוב, האם אתה מרגיש שינוי חיובי במצב בריאותו? האם דיאטה זו על ביצועי הספורט שלך?
- הסדר כדי היפנוזה עצמית להימנע (ואני לפעמים קורה), ולהיות אובייקטיבי קצת, בעת מעבר לבית עתיקה אספתי קבוצת נסיינים paleonavtov, ואנחנו נמצאים על חודש על ידי Zaruba שלם. עם משוב מן המשתתפים יכולים להיות זמין כאן. הגוף הפתיע ראשון לעצור את הזרימה של קלוריות תועלת וסוכר, ולאחר מכן מתחיל לשקם bodret.
מה ששמתי לב ב חודש אחד: ירידה באחוז שומן, שריר עלייה, החמרה של טעם וריח, לשפר את מצב הרוח והאנרגיה.
אבל באופן כללי אני לא ספורטאי מקצועי, ואין לי שום מטרה לשפר את הביצועים שלהם על בסיס חודשי. אני מלטף בשני רן, אבל לא אוכל עוגות. :) לדעתי היתרון כאן יש לשקול בעתיד הרחוק יותר.