אנשים רבים רוצים לאכול בריא, אבל זה כל כך קשה - ללכת על דיאטה. מה אם השינוי הוא לא מה שאתם אוכלים, ואת הארוחות? מחקרים שנערכו על עכברים הוכיחו כי משקל השפעות הארוחה ואת חילוף החומרים. הסוד לבריאות טובה יותר הוא להגדיל את הזמן בין הארוחות במהלך היום.
לפני מספר שנים, פרופ Satchidananda פנדה (Panda Satchidananda) מהעולם המפורסם סאלק מכון בקליפורניה הראה כי עכברים שהואכלו ארוחה שמנה מדי 8 שעות היו בריאות יותר ורזה יותר מאשר עכברים שאכלו את אותו אוכל, אבל כאשר מאחלים. במחקרים מאוחרים יותר, מדענים נמתחים תקופות ג "רעבות" של 12 עד 15 שעות. ושוב מצאנו כי עכברים הואכלו כל 12 שעות היו יותר בריאות ורזה מאשר עמיתיהם שצרכו אותה הכמות של מזון, אך בכל עת.
אבל תהיינה פעמי הארוחה להשפיע על הבריאות של אנשים? כדי ספקולציות בדיקה, ההעברה שאני Me Trust BBC שאני רופא זמין 16 מתנדב להשתתף במחקר 10 שבועות שנערך ד"ר יונתן ג'ונסטון (יונתן ג'ונסטון) באוניברסיטת סארי.
בתחילת המחקר, מתנדב מדד את כמות השומן, סוכר בדם, ליפידים (שומנים) בדם והכולסטרול. לאחר מכן הם חולקו באופן אקראי לשתי קבוצות: "הכחול". "האדום" ו
"כחול" נאלץ לאכול כרגיל. מדענים "אדומים" שאלו לדבוק בדיאטה הרגילה, אבל לעבור את ארוחת הבוקר עבור 1.5 שעות מאוחר וערב - 1.5 שעות קודם לכן. אמצעי זה כי 3 שעות נוספות שלא אכל בימים. כל כתבת יומן של אוכל ושינה, כדי להבטיח כי הם אכלו את אותה כמות של מזון כרגיל.
מחקרים רבים מראים כי תקופות ממושכות ללא מזון יש השפעה חיובית על הגוף. בנוסף, הגוף בדרכים שונות כדי להתמודד עם קלוריות בזמנים שונים של היום. כפי ג'ונסטון אומר, בזמנים הגרועים ביותר לשימוש בסוכר ושומן - מאוחר בלילה, כאשר הרמות של חומרים אלה בדם, ועל כך גבוה.
מגישים לי Trust Me שאני רופא כריס ואן Tyulleken (כריס ואן Tulleken) בילתה על הניסיון עצמי, עברה את בדיקת הדם בבוקר, ארוחת בוקר היה אז ביצי 10:00 עם נקניק ובייקון. מיד לאחר האכילה הוא שוב עשה לי בדיקת דם ותוך כמה שעות, דם נלקח כל חצי שעה.
מאוחר 12:00, בשעה 22:00, כריס היה ערב באותה קבוצה של מוצרים, אשר נאכל לארוחת בוקר. ושוב בעוד כמה שעות זה לקח דם כל חצי שעה, לפני שהוא הלך לישון.
בדיקות דם הראו כי לאחר רמות הסוכר בדם בוקר די מהר חזרו למסלולם, רמת שומנים בדם התחילו ליפול לאחר כשלוש שעות. בערב אחרי רמות סוכר בדם ארוחה נותרות גבוהות למשך זמן ארוך, ורמות השומן המשיכו לעלות גם לאחר 4 שעות לאחר האכילה.
אז זכויות ג'ונסטון, הגוף שלנו לא אוהב את זה כאשר אנחנו אוכלים הרבה בלילה. חצות חטיפי אפקט גרוע על הגוף שלנו מאשר מזון שנאכל מוקדם יותר באותו היום. אז יש צורך לדבוק הפתגם: לאכול ארוחת בוקר כמו מלך, ארוחת צהריים כמו נסיך, לאכול ארוחת ערב כמו אביון. אם אתה רוצה לאכול שומן משהו מטוגן, לאכול את זה בבוקר.
בואו נחזור אל החוויה העיקרית: מה קרה הנושאים שהשתתפו בניסוי עבור 10 שבועות?
התברר כי מתנדבים של קבוצת "אדום", אשר מאוחר יותר היו בוקר וערב קודם לכן, בממוצע, איבדו יותר שומן. בדיקות דם הראו הפחתה משמעותית ברמות הסוכר והכולסטרול בהשוואה לתוצאות של "כחול" כי הואכלו באופן נורמלי.
אולי אתה לא מבין להגדיל את מרווחי הזמן בין הארוחות. זה לא תמיד תואם עם עבודה ולוח זמנים אישיים. אבל אתה בהחלט יכול לעשות הוא להימנע מאכילת צ'יזבורגרים בלילה.