אנשים לדבוק בדיאטה מסיבות שונות: חלקם של בריאות, מישהו מוריד משקל. פרופסור קולין קמפבל הוכיח כי קיימת דיאטה מחזקת ובריאות, ומאפשר לך לשלוט במשקל שלך בלי לספור קלוריות או להגביל את כמות מזון - דיאטת ירקות.
לא נדבר על היתרונות, הסכנות של הצמחונות, זאת הרבה כבר נכתב. מאמר זה מיועד לאלה שרוצים לעבור דיאטה חדשה, אבל לא בטוח שאני יכול להתמודד עם זה.
עבור רוב האנשים, דחייה מוחלטת של כל מוצרים מן החי נראית בלתי אפשרית. עצם הרעיון נראה קנאי או פנטסטי. אם אתה אחד מהם - אין מידה של שכנוע לא תעזור כאן. רק נסו לעמוד דיאטת ירקות חודש. וזה יהיה הטיעון הטוב ביותר לטובת תזונה נכונה.
השפעות ארוכות טווח של החודש, אתה לא שם לב, אבל לוודא:
- אתה לא יכול לקבל כל מה שאתה רוצה (רצון לאכול בשר ניתן לאחסן יותר מחודש), אבל תצטרך הרבה אוכל טעים.
- זה יותר קל ממה שזה נראה. חלק להתרגל דיאטה כזו, ואחרים דורשים מספר חודשים עבור שיפוץ מלא. אבל הכי חשוב - תבין כי זה אפשרי וכי היא אינה דורשת מאמצים על אנושיים.
- אתם תרגישו טוב יותר, להיות יותר אנרגטיים. נסה לקחת בדיקת דם לפני שאתה הולך על דיאטה, וחודש אחר כך. תוכל להבחין בשיפור משמעותי אפילו כזה פרק זמן קצר.
החודש הראשון יהיה קשה, אבל בסוף זה נהיה קל יותר לבצע דיאטה.
4 בעיות של החודש הראשון של הדיאטה:
- בשבוע הראשון של מערכת העיכול יהיה להסתגל לשינויים בשלב זה כנראה עיכול. אל תדאגו, זה לא נמשך זמן רב.
- אל תגביל את עצמך על תקן "סט של ירקות." לכו למסעדה חדשה, לבשל מנות חדשות. החלט מה מוצרים צמחיים אתה באמת אוהב.
- להתגבר על מחסום פסיכולוגי - דעה קדומה כי מזון ללא בשר - לא אוכל.
- אולי המשפחה והחברים לא יתמכו לך. מסיבות שונות, רבים הפכו מודאג כי אתה צמחוני או טבעוני. נצטרך להתרגל לזה.
איך לעזור לעצמך בתחילת הדיאטה?
- ככלל, ירקות מטוהרים שווים פחות חיות. אבל בהתחלה, תוכלו להוציא על מזון יותר מהרגיל, משום תוכלו לנסות דברים חדשים ולמצוא את המתאים לכם לטעום שילובים. לא מרחם על זה, שווה את זה זה.
- לאכול טוב. אם אתם אוכלים בחוץ, לנסות מסעדות שונותכדי למצוא מנות צמחוניות טעימות. הפוך מגוונות הארוחות שלך. זה חשוב כדי לקבל את כל החומרים המזינים הדרושים כדי לשמור על עניין התזונה.
- לאכול מספיק. אחת המטרות של המיזם שלך כדי לשפר את מצב הבריאות עשוי להיות ירידה במשקל. באותה התזונה הצמחית אתה תצליח. אין צורך להגביל את עצמך, לא תרעב.
לעשות את המעבר הזה קל. ישנם שני מחסומים פסיכולוגיים ומעשיים. זה לוקח זמן ומאמץ. אבל היתרונות של דיאטה גבולות על נס - אתה הופך דק יותר, תיראה צעיר יותר ולהיות מסוגל למנוע מחלות כרוניות רבות.
וזה לא בהכרח להיות טבעוני אורתודוכסי. בעודו מתבונן קולין קמפבל:
"אני ממליץ להסיר מהתזונה של כל מוצרים מן החי, אבל לא להתעכב על זה. אם מרק ירקות טעימים שהוכנו עם ציר עוף או כיכר לחם מחיטה מלאה מכיל מספר קטן של ביצים, אל תדאג. בכל כך הרבה מהמוצרים הללו הוא שלא צריך להניח השפעה חזקה על הגוף. "
תבל ניסוי שנמשך חודש ימים. הישארו בריאים!
בהתבסס על ספרו של קולין קמפבל "המחקר הסיני»