כמובן, כל צעד הכרחי, אבל יש לפחות 11 סיבות לא למנוע מעצמי את ההנאה ליהנות ממשקה מרענן.
רוסיה אינה בין המדינות "kofepyuschih" רוב העליון, ההנהגה כאן שייכת מדינות סקנדינביה (פינלנד, דנמרק, נורבגיה), ולאחריו מערב אירופה. אז אהוב על ידי התה הרוס לא לאבד את הקרקע, אבל את הקפה תופס בהדרגה בפופולריות.
במהלך 10 השנים האחרונות, גידול במכירות קפה בארץ נותר יציב ברמה של 6-8%.
רוב הקפה כמו תושבי מוסקבה וסנט פטרסבורג, שם הוא נצרך כ ⅔ של כל שיכור קפה ברוסיה. על פי נתונים סטטיסטיים אחרים, על 62% של הרוסים לשתות קפה לפחות פעמיים ביום, ו 47% של עובדי המשרד לשתות קפה כדי לעבוד כמו שצריך.
בנתונים אלה אין שום דבר קטסטרופלי, ו 11 סיבות קפה אהבה לאשר זאת.
קפה - מקור של חומרים נוגדי חמצון
קפה מכיל 4 פעמים יותר נוגדי חמצון מאשר תה ירוק.
בנוסף, פולי קפה קלויים אינם הפחתת מספרם, ולהיפך - עליות.
אנטיאוקסידנטים לחסל את המולקולות המזיקות נדודים - רדיקלים חופשיים אשר להרוס תאי DNA נזק הגורם בגוף.
רדיקלים חופשיים הגורמים להזדקנות מוקדמת, הפרעות מוחות, פגעו מערכות החיסוניות ומערכת עצבים, ו לגרום לבעיות בריאות אחרות, וקפה עוזר לנטרל המולקולות התועות ולהימנע כל אלה צרות.
ריח של קפה מפחיתה מתח
חוקר מן האוניברסיטה הלאומית בסיאול למד את מוחן של חולדות לאחר מניעת שינה, ומצא כי הריח של קפה גורם לשינויים חיוביים אותו. קפה רק מסיר לחץ מחוסר השינה, כך שאם זו הבעיה שלך, יש צורך לקנות חבילה עם דגנים לרחרח אותם מעת לעת לאחר לילה ללא שינה.
קפה עוזר בטיפול במחלת פרקינסון
בשנת 2012, בכתב העת המדעי Science Daily פרסם נתונים על היתרונות של קפה עבור אנשים הסובלים ממחלת הפרקינסון. רונלד Posthuma, MD ומחבר המחקר, אמר כי אנשים המשתמשים קפאין הוא פחות בסיכון של מחלה זו. יתר על כן, המחקר שלו הראה כי אנשים שכבר סובלים ממחלת הפרקינסון, בעזרת קפאין יש יכולת טובה יותר לשלוט בתנועותיהם.
קפה עוזר הכבד שלך, במיוחד אם אתה רוצה לשתות
המחקר פורסם ב 2006, בו השתתפו 125,000 אנשים מעל 22 שנים. התוצאות הראו כי אנשים ששתו לפחות כוס אחת של קפה ליום, הסיכון של שחמת הכבד מצטמצמים על ידי 20%.
ארתור Klatski, המחבר הראשי של המחקר, הסביר כי צריכת הקפה מאפייני הגנה נגד שחמת הכבד שנגרם על ידי צריכת אלכוהול.
הקפה יותר צורכת אדם, כך פוחת הסיכון להתקדמות מהירה לשחמת, אשפוז ומוות.
בנוסף המחקר בבית הספר לרפואה של בוגר NUS הוכיח כי הקפה עוזר למנוע התפתחות כבד שומני. אז, שתייה יותר מארבעה כוסות של תה או קפה ביום, אתה לבטח את עצמך נגד כבד שומני.
קפה לאושר
מחקרים של המכון הלאומי לבריאות מצאו כי אלו ששתו ארבעה או יותר כוסות קפה ליום, 10% פחות לסבול מדיכאון יותר מאלו שלא אוהבים לשתות בטעמים.
בנוסף, רמות גבוהות של קפאין לא היה שום קשר עם זה. בקוקה-קולה, יותר מדי קפאין, אך השימוש בו אין כל השפעה על דיכאון. מחבר המחקר Hongley חן טוען כי קפה נותן לנו הרגשה נהדרת בשל נוגדי חמצון.
קפה נגד התאבדות
מחקר בבית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת הרווארד מצא כי שתי כוסות קפה ביום מפחיתה את הסיכון להתאבדות אצל נשים והן גברים ידי 50%. הסיבה לכאורה עבור המאפיינים של קפה - איכויות נוגדות הדיכאון שלה כי נוירוטרנסמיטורים עזרת תוצרת כגון סרוטונין, דופמין ונוראפינפרין.
הקפה מגן על נשים מפני סרטן העור
בית הספר לרפואה של אוניברסיטת הרווארד בשיתוף המרכז הרפואי Brigham החולים לנשים (BWH) בבוסטון ערכו מחקר שכלל 112,897 נשים וגברים מעל גיל 20 שנים. התוצאות הראו כי נשים ששתו שלוש או יותר כוסות קפה ביום היו בסיכון נמוך יותר לפתח סרטן העורמאלה שמעדיפים משקאות אחרים.
קפה עוזר בספורט
הניו יורק טיימס מדווח כי רבי ספורטאים לשתות לפני כוס מימוש קפה כדי לשפר את התוצאות שלהם. במיוחד זה עוזר בספורט שבם הסיבולת חשובה, למשל, בעת שרכב על אופניים. מדענים מסבירים כי קפאין מגביר את כמות חומצות שומן בדםו. חומרים אלה נמצאים בשימוש על ידי שרירי כדלק, אשר חוסך עתודות פחמימות בגוף ומסייע להחזיק מעמד זמן רב יותר.
קפה מפחיתה את הסיכון לסוכרת מסוג 2
על פי מחקר של האגודה האמריקנית לכימיה, אנשים השותים ארבעה או כוסות יותר של יום קפהלהפחית את הסיכון של סוג 2 סוכרת פיתוח על ידי 50%. לאחר מכן, עם כל סיכון כוס נוסף מצטמצם על ידי 7%.
קפה כבר שומר על המוח כדי עבודה
מחקרים באוניברסיטת דרום פלורידה ואוניברסיטת מיאמי מצאו כי אנשים מעל גיל 65 השימוש אשר קפאין יותר, החל לסבול ממחלת אלצהיימר מאוחר מאשר אלו עם רמות קפאין לא היו כל כך גבוה.
ד"ר Haunhay קאו, מדען מוח מאוניברסיטת דרום פלורידה, אמר: "אנחנו לא אומרים כי צריכת קפה מתונה לחלוטין להגן על אנשים מפני מחלת האלצהיימר. עם זאת, אנו מאמינים כי קפה מפחית את הסיכון של המחלה או לפחות לעכב הופעת המחלה. "
קפה עושה אותך חכם
אתה בדרך כלל לשתות קפה כאשר אתה צריך להתעודד, למשל, בשעת לילה מאוחרת, כאשר היו מקרים רבים. מתברר כי קפה לא רק עוזר לעודד, אלא גם הופך את המוח פרודוקטיבי יותר.
מיכאל Lemonik, טענות כתב TIME כי במהלך קיפוח הכפייה, קפאין משפר את תפקוד המוח: מקטין את זמן התגובה, מגביר את תשומת הלב, חשיבה לוגית וערנות.
נ'ב והקפה - זו סיבה מצוינת לפנק את עצמכם קינוח טעים.
פודינג שוקולד עוגה
עוגת שוקולד-פודינג זה פשוט לפוג. שבבי אבקת קקאו ושוקולד שמרכיבים את הקינוח מושלם עם הטעם העשיר של קפה מבושל.
לחם שוקולד
אם התייבשת לחם, אתה יכול להכין קינוח שוקולד אור. הלחם הוא חתוך לקוביות, ספוגת שוקולד מומס לשים בכוס עם קצפת קלויה פתיתי שקדים.
עוגת גורמה
קינוח אלגנטים זה כולל קצפת קפוא עם שוקולד פירורים הדחוקים בין שני דיסקים של מרנג. המגע הסופי - לשפוך את השוקולד המומס, אשר בניגוד העוגה הקפואה.
עוגיות שוקולד אספרסו עם קקאו וקצפת
במתכון הזה, קפה מתווסף לתת טעם של שוקולד. הרכב כולל עוגת קרם, אשר נותנת להם יותר עדינה, ושעועית שמנת מוקצפת הקקאו ליצור תצוגה מרהיבה.
צ'ילי מוס שוקולד
השילוב של שוקולד וצ'ילי אינו חדש, אבל זה עדיין ממשיך להפתיע Excite. מוס שוקולד יכול לבשל אבקת צ'ילי שלהם, אדום מיידי אספרסו. המוס מתווסף ג'לטין להיות איתן בזמן הקירור.
גרניט קינוח סיציליאני
גרניטה האיטלקי עשויים השרידים קפואים של קפה כפית של קצפת ממותקת. זהו קינוח מרענן וממריץ.
עוגת קפה
עוגת קפה זה עובר כל רכיב - את הבצק, המילוי, אפילו את הציפוי המתוק. החלק העליון של העוגה מעוטרת אגוזים קצוצים, ואת הקינוח מוגש עם כוס קפה.
קפה פאנה קוטה
קינוח איטלקי חלקה זו במסיבת ערב מוגש. חלב רזה, וניל יוגורט קצת שמנת. בציפוי שוקולד ורוטב קרמל.
סופלה «Fallen מוקה»
רק חמישה מרכיבים וקינוח פשוט מוכן. הוכה על חלבוני ביצה עבור סופלה, קפה אספרסו מסיס עבור הטעם של שוקולד, סוכר ואת הליטוש - קצת גלידה.
גלידת קפה וייטנאמי עם קוזינקי כתוש
קפה וייטנאמי - שילוב של קפה חזק חלב מרוכז. גלידה קפואה עם התוספת של חומר, מעורבב עם קוזינקי הכתוש העליונה.
עוגיות שוקולד צ'יפס קלות
כדי להפוך את העוגיות האלה, אתה לא צריך תנור שלהם, הוופל הוא די פשוט. הבצק עשוי אספרסו מסיסים ואבקת קקאו, בוזקים אבקת סוכר ושופכים שוקולד.