1. ברוקולי
ברוקולי מפחיתה את הסיכון לכיבים בקיבה וסרטן אפילוE. אדלסון.מחלות קיבה ברוקולי במאי להדוף חמורות. . במחקר 10 שנים היו מעורבים 47,909 אנשים, בהוצאת בית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת הרווארד (ארה"ב) הראו קשר ישיר בין צריכת ירקות ממשפחת המצליבים לבין התפתחות של סרטן שלפוחית השתן בועה.
מטא-אנליזה לבחינת תוצאות 87 מחקרים מצאו כי הברוקולי וירקות ממשפחת המצליבים אחרים אין להפחית את הסיכון לחלות בסרטן. סך של 10 גרם של ירקות ביום יכול להגדיל את הסיכויים שלך, כי אתה אף פעם לא תקבל סרטן.
מחקר אחרSuperFoodsRx.ברוקולי למניעת סרטן אינו מיתוס. זה נמצא כי רק שתי מנות של ירקות ממשפחת המצליבים ביום מפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן על ידי 50%.
למה ברוקולי הוא כל כך יעיל במניעת סרטן? הרכב כרוב זו כוללת סולפורפאן ו אינדול - חומרים בעלי פעילות אנטי-סרטנית.
2. סלמון
כמו כמה מיני דגים אחרים (מקרל, סרדינים, טונה), סלמון מכיל אומגה 3 חומצות שומן. צריכה קבועה של סוגים אלה של דגים מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם ומונע היווצרות תהליכים דלקתיים.
3. מים
שתייה מספיק מים ביום, אתה מצמצם את הסיכון להיווצרות קרישי דם. זה גם עוזר להרגיש צעיר יותר ולשמור על רמת אנרגיה גבוהה.
4. פירות יער
תותים, אוכמניות, פטל - כל אלה berries עשירים בחומרים נוגדי חמצון המגנים על הגוף מפני רדיקלים חופשיים חמצוני ומסייעים במניעת מחלות הקשורות לגיל.
בשנת 2012, חוקרים באוניברסיטת הרווארד (ארה"ב) מצא כי רק אחד המשרתים של אוכמניות ותותים שתי מנות לכל עזרה פחית בשבוע למנוע ירידה קוגניטיבית הקשורה להזדקנות.
5. שום
לונג פנסילבניה, 107 בן פישר, ננסי (ננסי פישר) מאמין כי חיו כל כך הרבה זמן בגלל האהבה של השום שלו. אולי היא צודקת.
מחקרהמכון הלאומי לסרטן.ושום למניעת סרטן. מצאנו פיטוכימיקלים כי לעכב שום היווצרות חומרים מסרטנים. בנוסף, אנשים המשתמשים שום קרובות יש סיכון מופחת לסרטן המעי גסס נ נגו, ד B. וויליאמס, L. Cobiac, ר ' J. ראש.האם שום להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס?.
6. שמן זית
שומנים לא רווים בלב תמיכת שמן זית ובריאות המוח, כמו גם להגן מפני סרטן.
בנוסף, שמן זית הוא טוב לעור. ליסה דרייר (ליסה Drayer), דיאטנית ומחבר דיאט היופי: נראה נהדר מעולם לא היה כל כך טעיםנשים, טוען כי שאוכלים שמן זית יש עור חלק ובריא.
7. כרוב סיני (בוק צ'וי)
מחקרס J. Nechuta.אכילת ירקות ממשפחת המצליבים עשוי לשפר הישרדות מסרטן השד. אוניברסיטת ונדרבילט (ארה"ב) מצא חולים כי ששרדו סרטן השד לאכול ירקות, במיוחד לפת, כרוב בוק צ'וי, מפחיתה את הסיכון להישנות.
8. אבוקדו
אבוקדו מפחית כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL), אשר מעביר את הכולסטרול הכללי ברקמת הגוף. הכולסטרול "הרע" מעורר את המראה של הפלאק על דפנות כלי הדם ומגביר את הסיכון לטרשת עורקים ומחלות לב.
במקביל היא מגדילה את כמות אבוקדו כולסטרול "טוב", אשר נושאת את הכולסטרול מן המוח הכולל, הלב ואיברים אחרים אל הכבד שם הוא מומר מרה.
9. עגבניות
עגבניות ורוד - המקור הטוב ביותר של קרוטנואידים, במיוחד ליקופן - נוגד חמצון המגן על הגוף מפני סרטן, לב וכלי דם, ומחלות עיניים דלקתיות.
10. שעועית
השעועית הכילה חלבון 21%, 77% פחמימות מורכבות, סיבים וחומרים מזינים רב. שעועית - חלק חובה של הדיאטה, "אזורים כחולים", באזורים עם המספר הגבוה ביותר של בני מאה שנה.
11. wholegrains
מחקרJ. קייד.סרטן השד: דגני סיבים עשויים להשפיע אסטרוגן תקנה. אילו התקיים בהשתתפות של יותר מ 40,000 נשים מבוגרות מצאו כי אכילת 4-7 פעמים בשבוע, דגנים מלאים מפחיתה את הסיכון למוות מסרטן ומחלות לב וכלי דם על ידי 31%.
12. יין אדום
כמות קטנה של יין אדום מפחית מתח, וזה טוב לכל הגוף כמכלול. משתמשים של "אזור כחול" על משקה אחד בממוצע שלוש כוסות יין ביום.
13. ירקות עליים
ירקות עליים ירוקים - אוצר אמיתי במונחים של חומרים מזינים. על אי איקריהמפורסמים לאריכות ימיה, גדל יותר מ 75 מינים של ירקות עליים.
ירקות עליים עשירים בסיבים, חומצה פולית, ויטמין C, אשלגן ומגנזיום. יתר על כן, הם מהווים פיטוכימיקלים כגון לוטאין, בטא-cryptoxanthin, וזאקסנטין ו-בטא קרוטן.
קרוטנואידים לוטאין וזאקסנטין להתרכז עדשת העין ובאזור מקולרי של הרשתית, להגן מפני קטרקט ותהליכים ניווניים הקשורות לגיל של הרשתית - הגורמים העיקריים לעיוורון בקרב קשישים גיל.
בנוסף, ירקות עליים ירוקים עשירים בחומרים נוגדי חמצון המגנים על הגוף מפני סרטן.
14. תה ירוק או צמחים
תה ירוק מפחיתה את הסיכון למחלות לב וסוגים מסוימים של סרטן. תושבי איקריה חלוטים עשבי תיבול - רוזמרין, שן הארי, לענה פרועה. כל אלה עשבי התיבול ידועים השפעה אנטי דלקתית.
15. קפה
כן, מינון הבוקר של קפאין יכול להאריך את חייך. מחקר מאוניברסיטת הרווארד שנערכו 2008 נמצא כי נשים ששתו שלוש כוסות קפה ליום, 18% סיכוי נמוך יותר למות מהמחלה בהשוואה לאלו שלא שתו המרצה לשתות.
ואם אישה שותה חמש כוסות קפה ליום, הסיכון לתמותה יורד ב 26%. עם זאת, זה לא עובד על העיקרון של "יותר עדיף". אחרי שש כוסות קפה אחוזי סיכון למוות לעומת קפה נמנע מצטמצם 17%.
היתרונות של קפה מאשר אחר מחקר שנערך במכון הלאומי לבריאות (ארה"ב) בשנת 2012. החוקרים עקבו גורמים שונים - עישון, שתייה, אכילת בשר אדום - ומוצאים כי אנשים משני המינים, שותי קפה לחיות חיים ארוכים יותר.
16. שוקולד מריר
מחקר של אוניברסיטת הרווארד (ארה"ב), שנערך ב 1999 היו מעורבים 8000 גברים, הוכיח את ההשפעה של שוקולד מריר על תוחלת החיים. נמצא כי משתתפים שצרכו שוקולד מריר שלוש פעמים בחודש, גרו כשנה אחת יותר מאשר אלו שלא.
17. אגוזים
האגוזים מכילים הרבה שומן, חלבון, סיבים, ויטמינים ומינרלים. זהו אולי האוכל השימושי ביותר עבור ארוחה זריזה "במנוסה".
18. כרוב סקוטש
במאור זו עזרת ירקות הצבעוני לשמור על בריאות המוח מגנה מפני סרטן בשל התכולה הגבוהה של נוגדי חמצון.
כרוב אדום מסייע לא רק חיים יותר, אלא גם להיראות טוב יותר. כמויות גדולות של ויטמין A מסייע לשמור על עור בריא וגמיש, מאיץ את התחדשות התאים ומגן מפני השמש.