קסניה Tatarnikova
עיתונאי, עורך ומחבר הבלוג חכם קוקי.
הדיאטה של האדם המודרני מורכב בעיקר של מוצרי דגנים וסוכר. בעיקר בגלל זה, אנחנו סובלים מהשמנה, סוכרת, מחלות לב וכלי דם, אנו להתעלף שיער דק עור רע, לפני שאנחנו מתחילים בגיל. "ככל טרי אפשרי וירקות מגוונים!" - מומחי שיחה ומייד להוסיף כי, למרבה הצער, ויטמינים ומינרלים בירקות מודרניים ופרות, שנמדדו על ידי מחקר מדעי, כל עם כל שנה פחות.
בנסיבות כאלה, האסטרטגיה הטובה ביותר - במודע לכלול מוצרי הדיאטה שלך, מועשר ביותר עם ויטמינים ומינרלים. ביניהם הם די זולות, אבל אפשרויות מאוד יעילות. הנה שלוש כדי להתחיל.
נבטים
חיטה, שיבולת שועל, חומוס (חומוס), עדשים, Amaranthus "בלוגה" - נבטים העשירים להפליא נוגדי חמצון ואנזימים, חומרים אשר תא לעכב הזדקנות, להגן על האורגניזם מפני ההשפעות של סביבה רעה, מתח ותת-תזונה.
אם אתה תמיד האמנת כי ירקות בעלי עלים ירוקים טריים שימושיים יותר כלום, אתה יודע כי הנבטי יביא החסינות שלך הוא פעמים עשר יותר שימושי. למעשה, הוא אוכל טרי בעולם, ומסתבר שיש לנו על השולחן כמה שיותר מהר, תוך עקיפת תחבורה ממקומות רחוקים, בניגוד פירות וירקות מהסופרמרקט.
כל מה שצריך - כדי להשרות את הזרעים במיכל נקי עם כמות קטנה של מים (1 ס"מ מעל פני זרע) במשך 8-12 שעות. הנבטים הם כמו חום, חושך, הם לא צריכים כמו אוויר הרבה, כדי שהכלים עדיף לכסות עם גזה או מכוסה באופן רופף במכסה מקום בארון סגור.
אם אתה מתחיל, להתחיל עם נבט חיטה (המחיר - 90 רובל לכל 400 גרם, מספיק עבור שישה חודשים לפחות). הם הכי טעימים, מתאימים לכל אחד לנבוט במהירות. זרעים לקנות צריכים להנבטה במיוחד, הם זמינים בכל חנויות מזון הבריאות ובתי המרקחת.
נבטי חיטה עשירה בברזל, אשלגן, מגנזיום ואבץ, כמו גם ויטמין E, ולכן, לשפר את זרימת דם, מערכת העיכול (המוצג גסטריטיס, קוליטיס), מערכת העצבים, ומחייה את העור, השיער מסמרים.
מאסטר, אתה יכול להמשיך יַרבּוּז ניבט (המחיר - 150 רובל לכל 200 גרם). מוצר ייחודי זה הוא ניבט מכיל רק הסקוואלין - חומר מעשיר חמצן לגוף (רובנו חווים חוסר חמצן, בגלל הסבל הזה חסינות). בנוסף, נבטי אמרנט מכיל הרבה חלבון לקוי רב בלתי רווי שומן חומצות, הם לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים ולחזק את המערכת החיסונית.
אצות
תשכח אצות משומרות, שקועות שמן, חומץ ומלח: להשתמש בו בצורה קצת. אבל fucus אצות יבש כתוש (מחיר - 80 רובל לכל 100 גרם) - אוצר אמיתי. ככזה, האצות דומות תחליף מלח הגדול והמשובח בכל מגש (מרקים, תבשילים, פסטות, תפוחי אדמה, ריזוטו, סלטים חמים עם דגנים וכן הלאה).
כל שעליך לעשות הוא להוסיף כפית אחת למנה עבור 15 דקות עד מבושל, ואתה להעשיר את הארוחה עם סידן, אשלגן, אבץ, מנגן, ברזל, ויטמינים C, D, B12, ו אלגינט - מציג חומר זה הגוף של מתכות כבדות רדיונוקלידים.
אצות לחיזוק עצמות, שיער, ציפורניים ושיניים, למנוע ההיווצרות של קרישי דם, לשפר את תהליך עיכול שומן, פעילות מערכת העיכול.
כורכום
תיבול כתום עליז, אשר גדל בהודו במשך מאות שנים ונחשבת הוא תרופה לכל המחלות, באמת הוא נוגד חמצון רב עוצמה. הוא מכיל כורכומין - ופיטונוטריינטים, אשר מדכא תהליכים דלקתיים ברקמות ובכך משפר את המערכת החיסונית והמערכת האנדוקרינית.
מוצר זה הוא מסוגל להגן מפני שבץ: מונע כורכום קרע של כלי דם במוח, וכתוצאה מכך, הופעת דימום תוך-מוחי.
כורכום (המחיר - 90 רובל לכל 50 גרם) יש להוסיף את כל המנות - החל מרקים סלטים. בנוסף, כדאי להם כפית אחת ביום (לא יותר, אחרת זה עלול לגרום לאלרגיות), מעורבב עם דבש, urbechem ושקד או חלב קוקוס למחית.