30 נקניקיות מתכונים

אתה לא יודע מה הן הנקניקיות!

נקניקיות & בעיר מ סרטי Uji על Vimeo.

כלב אטלנטה

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• 2 אפרסקים בשלים, קלופים ופרוסים;
• אקוטי 2 כבושים פלפלים, קצוץ;
• 1/2 כוס קצוץ דק בצל;
• 1/4 כפית זרעי סלרי;
• מלח.

כלב בויזי

כלב חם:

• תפוחי אדמה;
• בייקון;
• נקניקיות;
• שמנת חמוצה;
• קצוץ דק בצל ירוק.

תפוחי אדמה עטופים בנייר כסף ואופים. בינתיים, מטגנים בייקון, מסיר שומן עודף באמצעות מגבת נייר וקוצצים. תפוחי אדמה מוכנים לחתוך לשתיים, קצת ללוש את העיסה עם מזלג, מציב אותה הנקניק המוגמר, מעטפת עליונה החוצה קצת שמנת חמוצה ומפזרים בייקון קצוץ ובצל ירוק.

כלב בוסטון

כלב חם:

• בייקון;
• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• בוסטון אפויה שעועית;
• 1 קצוץ דק בצל.

שעועית בוסטון:

• 1 בצל צהוב, קצוץ דק;
• 1/2 כוס מולסה כהה או דבש;
• 2 כפות חרדל חום;
• 8 כוסות מים;
• 450 גרם של פולי;
• 2 כפיות מלח;
• 1 כף סוכר חום;
• 1 כף חומץ תפוחים.

כתוצאה מכך, יש לך מספר מרשים של שעועית מוכנה, אבל הם די הרבה זמן ניתן לאחסן במקרר, כך אין צורך לאכול בבת אחת.

מחממים תנור ל 150 מעלות. על אש בינונית בסיר חרס (או משהו כזה utyatnitsu) קלויה בייקון פרוס פרוס, אז, כאשר הוא נמס השומן מספיק, מוסיפים בייקון ובצל עד passeruete הזהב זה צבע. ואז מוסיפים חרדל, מולסה, מים, מלח ושעועית. כל ומערבבים היטב, להגדיל את האש, מביאים לרתיחה, מכסים במכסה ולשלוח אותו שעועית מבושלת עד בתנור.

ואז שולף מן תבנית התנור, לשלוח את הצלחת שוב ולהביא אותו על אש קטנה את הנוזל הנותר בצלחת למצב סירופ. ואז להוסיף סוכר וחומץ חום. השעועית מוכנה, הם יכולים להיות מוזנים עם נקניקיות.

כלב סינסינטי

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• צ'ילי סינסינטי;
• 120 גרם של גבינת צ'דר מגוררת;
• 1 קצוץ דק בצל.

ייבש את הלחמניות, לשים אותם בתוך נקניקיות מוכנות, מוסיף צ'ילי קטן, בצל וגבינה מגוררת.

סינסינטי Chili:

• 1 ק"ג בשר בקר טחון;
• 4 כוס מים קרים;
• 2 בצלים קצוצים;
• 4 שיני שום כתוש;
• 2 כוסות עגבניות קצוצות;
• 2 כפות חומץ תפוחים;
• 1 כף רוטב ווסטרשייר;
• 1/4 כוס אבקת צ'ילי;
• 1 כף קקאו לא ממותק;
• 2 כפיות מלח;
• 1 עלה דפנה;
• 1 פלפל קאיין כפית;
• 1 כפית כמון טחון;
• 1 קינמון טחון כפית;
• 1/4 כפית אבקת ציפורן.

מערבבים בשר טחון עם מים בסיר גדול עם תחתית כבדה, לשים על האש ומביאים לרתיחה, תוך בחישה מתמדת עם בשר, כדי לא גושים נוצר. מנמיכים את האש ולתת להתבשל 30 דקות. ואז להוסיף את כל שאר החומרים ולהשאיר את המנה להינמק במשך שלוש שעות. מדי פעם מערבבים כך שהתוכן לא להיצמד לתחתית המחבת ולא נשרף. אם פתאום המסה הופך סמיך מדי, מוסיפים מעט מים.

עכשיו הכל אפשרי להוסיף צ'ילי, לא רק נקניקיות, אלא גם עבור פסטה!

קולומביה, SC כלב

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• גבינת פימנטו;
• חרדל צהוב;
• 1 בצל סלט קטן, קצוץ דק.

גבינת פימנטו:

• 120 גרם של גבינת צ'דר לבן מגורר חדה;
• 120 גרם של גבינת צ'דר חריפה מגוררת צהובה;
• 1/2 כוס קצוץ דק כבושים פלפלים חריפים;
• 1/2 כוס מיונז;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

מניחים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב. מתבלים לפי הטעם פלפל ומלח. כיסוי עם נאחזי סרט ולשלוח אותו במקרר למשך שעה לפחות 3.

דנבר כלב

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• צ'ילי ירוק;
• 1/2 כוס שמנת חמוצה;
• 2 קצוץ ללא גרעינים פלפל חריף;
• 1 בצל סגול קטן, קצוץ דק.

ילי ירוק:

• 2 כפות שמן צמחי;
• 1 בצל קטן, קצוץ דק;
• 2 שיני שום כתוש;
• 1 כפית כמון טחון;
• 1 כף קמח
• 2 כוסות קצוצים מטוגנים או אפויים פלפלים צ'ילי ירוק;
• מרק או מים 2 כוסות עוף;
• 1 כפית מלח.

במחבת גדולה עם מחמם שמן בתחתית כבד עד ולהוסיף את הבצל (לבשל עד שהם רכים). לאחר מכן מוסיפים את השום ואת כמון, שוב כולם מעורבבים היטב ומבשלים כחצי דקה. הוספת קמח נסער מאוד עבור 1 דקה. בסוף המים או מרק, מלח ופלפל הוספה. מביאים לרתיחה מותר לחמם למשך כ 15 דקות נוספות. הרוטב צריך לעבות.

הונולולו כלב

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• מיונז ולימון;
• אננס ההלבשה;
• 1 קנון, פרוס לפרוסות דקות.

מיונז לימון:

• 1/2 כוס מיונז;
• גרידת לימון 1;
• 1 כף מיץ לימון סחוט;
• 1 שן שום כתוש;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה, ולשלוח במקרר.

מילוי אננס:

• 1 כף שמן זית;
• 1 בצל מתוק קטן, קצוץ דק;
• 2 פחיות konserivirovannogo אננס;
• 1 כפית מלח;
• 1/4 כפית פלפל שחור;
• 1/4 כוס חומץ תפוחים;
• 2 כפיות חרדל;
• סיד מגוררת דק קליפת 1;
• מיץ של 1 לימון.

מחממים את השמן במחבת ומוסיפים את הבצל. מבשלים אותו רכות במשך 7-8 דקות. ואז להוסיף אננס כתוש, מלח ופלפל ומרתיחים עד שהנוזלים מתאדים, כ 15 דקות. מוסיפים חרדל, לימון וגרידת וחומץ ומבשלים 5 דקות נוספות. בסוף מוסיפים את מיץ ליים ומבשלים 5 דקות נוספות. ואז מסירים מהאש ומצננים נותנים תיבול. אתה יכול להוסיף מלח, פלפל או חומץ מעט, בהתאם להעדפות הטעם שלהם.

כלב לוס אנג'לס

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• מיונז ושומשום;
• Slow כרוב אדום וכרישה;
• 1 קמח כוס (כרוב כבוש יכול לבחור);
• 1 בצל קטן, בצל לבן, פרוס דק.

בשנת הלחמנייה המיובשת מרווחת מיונז שומשום, נקניק התפשטות על גבי להוסיף סלט של כרוב אדום קמחי, מפזרים טבעות דקות של זרעי בצל ושומשום.

Slow כרוב אדום ובצל ירוק:

• 2 כוסות מגורר כרוב אדום;
• 2 בצל ירוק נוצה, קצוץ דק;
• מיץ של 1/2 לימון;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

אתה לערבב את הכרוב והבצל, להוסיף את מיץ ליים ופלפל, והכל טוב מעורבב.

סומסום מאיו:

• 3 כפות שומשום מיובשים;
• 1/2 כוס מיונז.

זרעי שומשום טחון במכתש ומערבבים אותו עם מיונז.

ניו אורלינס כלב

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור נקניקיה;
• סלט של זיתים "Muffaletta."

סלט של זיתים "Muffaletta":

• 1 זית כוס, פלפל חריף ממולא;
• 1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים;
• 1/2 כוס ירקות כבושים (בכלל);
• 2 peperoncini גדול;
• 2 כפות צלפים;
• 1 שן שום כתוש;
• 1 כפית אורגנו מיובש;
• מיץ של 1/2 לימון;
• 2 כפות שמן זית;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• כף 1 קצוץ דק פטרוזיליה טרייה.

כל המרכיבים למעט הפטרוזיליה, במקום במעבד מזון קוצץ (חייבים להרחיק חתיכות גדולות). מסדרים את הסלט בקערה ומוסיפים את הפטרוזיליה, לערבב היטב.

ניו יורק כלב

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• חרדל;
• כרוב כבוש.

כלב פילדלפיה

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• חרדל;
• תערובת מנטה.

תערובת פלפל:

• 1/2 כרוב ירוק קטן;
• 1/2 פלפל ירוק;
• 1/2 פלפל אדום;
• 1 קלופים גזר;
• 1/4 כוס חומץ תפוחים;
• 1/4 כוס סוכר;
• 1/2 זרעי כפית חרדל;
• 1/2 כפית זרעי סלרי (אופציונלי);
• 1/2 כפית מלח;
• 1/4 כפית פלפל שחור.

כרוב julienne דק Shinkuete, פלפלים וגזר, לשים בקערה והכל טוב מעורבב. בסיר קטן, לערבב סוכר, מלח, פלפל שחור גרוס, חומץ וזרעים, ומביאים לרתיחה ומבשלים עד שהסוכר נמס לגמרי.

יוצקים את התערובת החמה של ירקות, הם מעורבבים היטב, מכסים את הקערה בניילון ושלח במקרר למשך 4 שעות.

סן פרנסיסקו כלב

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• 1/4 כוס נענע טרייה;
• 1/4 כוס כוסברה טרייה.

לחמניות יבשות, לשמן אותם עם מיונז, נקניקיות להשקיע, ועל גבי אותם - סלט. מקשטי זוג עלי בזיליקום נענע טריים.

מיונז עם עשבי תיבול:

• 1/2 כוס מיונז;
• 1/4 כוס קצוצה דק תערובת של עשבי תיבול טריים (בזיליקום, נענע, כוסברה, פטרוזיליה, עירית וטרגון).

מערבבים את המיונז עם עשבי תיבול השליחה למקרר לצינון.

סלט:

• 4 צנון;
• 2 מלפפון קטן;
• 1 קלופים גזר;
• 2 כפות שמן זית;
• 1 חומץ אורז כף;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

קוצצים דק את כל הירקות ומערבבים בקערה, מוסיפים מלח, פלפל, שמן זית וחומץ, ושוב הכל עורר היטב.

כלב טמפה

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור נקניקיה;
• חרדל;
• מיונז;
• בשר חזיר;
• גבינה שוויצרית;
• חמוץ.

לחמניות יבשות עבור ונקניקיות, משמן מיונז וחרדל. הנח את השכבה של חזיר העליון, ואז שכבה של גבינה, נקניק ולהוסיף פרוסות דקות מוכנות של המלפפונים חמוצי העטיפה שלו.

בולטימור כלב

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• מבושל נקניק;
• חרדל פיקנטי;
• כרוב כבוש.

פרוסות קלויות של נקניקים מבושלים ומניח אותם הצידה, מנסה להתחמם. יבשים לחמניות עבור ונקניקיות ומבשלים או נקניק הגריל. על לחמניות הערוכות הן הפרוסות החמות של נקניקיות, מלמעלה מוסיף את כרוב חרדל חם מעט.

כלב שיקגו

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות עבור ונקניקיות;
• 2 עגבניות בשלות קטנות, לחתוך לשניים;
• חרדל;
• כל מילוי פיקנטי;
• 1 בצל לבן קטן, קצוץ;
• חמוצים, פרוס דק;
• פלפל;
• מלח סלרי.

כלב דאלאס

כלב חם:

• לחמניות עבור ונקניקיות;
• נקניקיות;
• 2 כפות שמן צמחי;
• 1 כוס ועוד 2 כפות קמח (בנפרד);
• 1 ½ כוסות חלב;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• 1/2 כפית פלפל קאיין;
• 1 ביצה גדולה;
• 3/4 כוס יוגורט;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• שמן צמחי לטיגון;
• בצל ירוק נוצה 3, פרוס דק באלכסון.

מחוממים שמן צמחי במחבת, מוסיפים 2 כפות קמח ולהפחית באש במרץ לך לעורר את הקמח בשמן במשך כמה דקות. לאחר מכן מוסיפים את החלב וממשיכים להתערב באופן פעיל, במניעת היווצרות גושים. רוטב הותאם לרתיחה, מוסיפים מלח ופלפל ומבשלים אותו במשך כחמש דקות, עד שהוא מסמיך. מכסים את הסיר עם מכסה, כך שהרוטב חם.

מערבבים קמח פלפל קאיין בקערה נפרדת. בקערה קטנה טורפים יחד את הביצה עם אבקת האפייה קפיר. שפע של מחממים שמן בסיר עמוק לטיגון עם תחתית עבה. נקניק לגלגל בקמח, ואז לטבול תערובת הביצה, ואז לגלגל בקמח שוב ולשלוח אותו בשמן רותח. הנקניק המוגמר בבלילה למחות במגבת נייר, הסרת שומן עודף.

הלחמניות היבשות עבור נקניקיות לפרוס את הנקניק, רוטב חלב תקורה להשקות ומפזרים בצל ירוק.

כלב דטרויט

כלב חם:

• לחמניות עבור ונקניקיות;
• נקניקיות;
• "סוסים" רוטב;
• חרדל;
• 1 בצל קצוץ קטן.

רוטב "סוסים":

• 0.5 ק"ג של בשר בקר טחון;
• 3 כוס מים;
• 2 כפות רסק עגבניות;
• 1 בצל קטן טחן;
• שן 1 קצוץ גדול של שום;
• 1 עלה דפנה;
• 2 כפות אבקת צ'ילי;
• 1 כף פפריקה;
• 1 כפית קארי;
• 1 כפית מלח;
• 1 כפית כמון טחון;
• 2 כפות קמח תירס.

ערבוב בשר בקר טחון ומים בסיר עם תחתית עבה לשלוח אל הצלחת. תביאו אותו לרתיחה, תוך בחישה מלית ברציפות, כך שהוא חולק לחתיכות קטנות. התערובת הרותחת להוסיף את כל שאר החומרים ומבשלים על אש נמוכה במשך 50 דקות. התיבול מוכן hotdog רוטב.

כלב קנבאנקפורט

כלב חם:

• לחמניות עבור ונקניקיות;
• נקניקיות;
• 1/2 כוס מיונז;
• מיץ של 1/2 לימון;
• ופלפל שחור טחון טרי;
• 3 סלרי קצוץ;
• חמאה מרוככת;
• קומץ עלי סלרי קצוץ דק.

בקערה קטנה, מערבבים את המיונז עם מיץ לימון ופלפל טוב, מוסיפים סלרי קצוץ. ייבש את הלחמניות עבור נקניקיות לשמן אותם עם החמאה מרוככת, ומטגנים את הנקניקיות, לשים אותם על לחמניות עליונות, להוסיף לסלט.

כלב בלאס וגאס

כלב חם:

• לחמניות עבור ונקניקיות;
• נקניקיות;
• 4 כוס צ'ילי טחון;
• מגוררת גבינת צ'דר;
• גואקמולי;
• קצוץ דק 1 בצל לבן קטן;
• 1/3 כוס קצוצים כבוש פלפל חריף;
• חרדל.

יבש את לחמניות לנקניקיות נקניקיות ומטגנים. שים את השקית על נקניקיות, עליון, פלפלים חריפים קצוצים הוספת צ'דר. כל זה על גבי עונה עם כמה כפות ממרח אבוקדו ובצל קצוץ. המגע הסופי - את הפלפלים בתחמיץ כולו לא מעט חרדל.

כלב ממפיס

כלב חם:

• נקניקיות;
• לחמניות המבורגרים;
• חמוצים פרוסים דק;
• בצל, טבעות פרוסות;
• חרדל.

כלב מיאמי

כלב חם:

• לחמניות עבור ונקניקיות;
• נקניקיות;
• קטשופ;
• חרדל;
• מיונז;
• 2 כוסות טרי קצוץ או אננס משומר;
• צ'יפס.

לחמניות יבשות עבור נקניקיות, נקניקים לפרוש, מים אותם מלמעלה עם קטשופ, חרדל ומיונז. Top לשלם אננס קצוץ דק ומפזרים שבבי מפורקים בחצי.

כלב פיטסבורג

כלב חם:

• לחמניות עבור ונקניקיות;
• נקניקיות;
• גבינת פרובולונה;
• הכל-לשווא;
• תפוחי אדמה מטוגנים.

הכל-לשווא:

• 1/2 כרוב קטן;
• 1/2 כוס סוכר;
• 2 כפיות מלח;
• 1/2 כפית זרעי סלרי;
• 1/4 כוס שמן צמחי;
• 1/4 כוס חומץ תפוחים;
• ופלפל שחור טחון טרי.

דק פורסים את הכרוב, להוסיף עליו מלח, זרעי סוכר סלרי, ידות mnote היטב ולהשאיר לפחות שעה במסננת כדי נוזלי עודפי זכוכית. בעוד כרוב נח, לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות ומטגנים ארוכים או מקבל צ'יפס קפוא ומטגנים בשמן צמחי.

אתה שולח את הכרוב המוגמר לתוך קערה נקייה ומוסיפים פלפל, שמן וחומץ שחור. מעורבב היטב, ולשלוח במקרר לפחות חצי שעה.

יבשים לחמניות עבור נקניקיות, להשקיע בהם פרוסות דקות של גבינה ונקניק, ולהוסיף קצת מעל וסלט וצ'יפס קול.

כלב פורטלנד

כלב חם:

• עוגות הודיות נען (או בור);
• נקניקיות;
• אדום ובצל כבוש;
• חמוץ;
• כרוב כבוש;
• פלפלים חריפים כבושים.

במרינדה בצל סגול:

• 1 בצל בינוני, פרוס לרצועות דקות;
• 1/2 כוס חומץ לבן;
• 1/2 כפית מלח.

מערבבים בקערה קטנה, בצל, סוכר וחומץ עד שהסוכר נמס, המכסה העליון בניילון ולשלוח אותו לילה במקרר. בצלים כבושים Ready ניתן לאחסן במקרר במשך שבוע.

לייבש את העוגות, ולמקם אותם כרוב כבוש מוכן ונקניק על גבי, להוסיף חמוצים קצוצים, בצל כבוש כמה פלפל חריף.

סנטה פה כלב

כלב חם:

• לגלגל עבור נקניקיות;
• נקניקיות;
• רוטב צ'ילי אדום;
• רוטב צ'ילי ירוק;
• קצוץ גבינת צ'דר או "מונטריי ג'ק";
• 1 קצוץ דק בצל.

צ'ילי אדום:

• 2 כפות שמן צמחי;
• 1 טח בצל בינוני;
• 2 שיני שום כתוש;
• 3/4 כוס טחון פלפל צ'ילי אדום (טרי);
• 4 כוסות של מים;
• 1 כפית אורגנו מיובש;
• 1 כפית מלח.

מחממים את השמן במחבת ומוסיפים את הבצל והשום. מבשלים כ 8 דקות עד שהם רכים. פלפל נוסף לכך ומים, תוך בחישה לתערובת זמן. ואז, להוסיף מלח ואורגנו, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ 25 דקות או עד שהרוטב מתחיל לעטוף את כף, כי הוא עבה קצת.

ילי ירוק:

• 2 כפות שמן צמחי;
• 1 בצל קטן טחן;
• 2 שיני שום כתוש;
• 1 כפית כמון טחון;
• 1 כף קמח
• כוס 2 קצוץ צלוי פלפלים צ'ילי ירוקים;
• מרק או מים 2 כוסות עוף;
• 1 כפית מלח.

מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שהם רכים, כ 8 דקות. לאחר מכן מוסיפים את השום ואת כמון ומבשלים כחצי דקה יותר. עבור בצל ושום, מוסיפים את הקמח ומטגנים את התערובת במשך כדקה יותר. ואז להוסיף צ'ילי ירוק, מלח ומים או מרק, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית במשך 15 דקות או עד מעובה מעט.

ייבש את הלחמניות עבור נקניקיות, במקום אותם נקניקיות מוכנות לעונה העליונה אדומה צ'ילי ירוק, ומפזרי גבינה מגוררת ובצל.

כלב סיאטל

כלב חם:

• לגלגל עבור נקניקיות;
• נקניקיות;
• 2 כפות שמן זית;
• 1 בצל גדול, קצוץ דק;
• גבינת שמנת;
• חרדל.

מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה. ייבש את הלחמניות עבור נקניקיות, לשים אותם בתוך נקניקיות מן מוכן על גבי, להוסיף כף של גבינת שמנת, בצל מטוגן קצת חרדל.

סן אנטוניו כלב

כלב חם:

• טורטייה;
• נקניקיות;
• 2 כפות שמן זית;
• 1 בצל מתוק גדול;
• 1 פלפל אדום;
• 1 פלפל ירוק;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• 2 כוסות ממרח אבוקדו;
• 1/2 כוס שמנת חמוצה.

מחממים את השמן במחבת, קלויים ובצל עד שהבצל מתרכך ויתווספו פלפל מתוק קצוץ, מלח ופלפל שחור. מבשלים עד פלפל רך. טורטיה לשלם על גוואקמולי נקניקיות מטוגנות מעל, תערובת של פלפלים קלויים ובצל מתובל כפית של שמנת חמוצה.

כלב טוסון

כלב חם:

• לחמניות עבור ונקניקיות;
• נקניקיות;
• 1/2 כוס שמנת חמוצה;
• 1-2 כפות של חלב או יוגורט;
• 2 כפות שמן זית;
• 1 בצל גדול, קצוץ דק;
• בייקון;
• 4-8 פלפלים חריפים טריים (חלפיניו);
• 2 כוסות שעועית חמה;
• רוטב "פיקו דה גאלו".

פיקו דה גאלו:

• 2 עגבניות גדולות ובשלות נקיות מליבה חתוכים לקוביות;
• 1/2 בצל לבן קטן, קצוץ דק;
• 1/4 כוס קצוצה כוסברה טרייה;
• 1/2 או 1 חלפיניו טרי, קצוץ;
• מלח לפי הטעם.

מערבבים יחד עגבניות, בצל, כוסברה צ'ילי, מוסיפים מלח לפי הטעם ומניחים במקרר למשך לפחות 30 דקות.

מערבבים שמנת וחלב חמוץ בקערה קטנה ומניחים בצד בצד. במחבת לחמם את השמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

נקניקיות בייקון לעטוף, להדק עם קיסמי עץ ולשלוח הגריל עד פריך (או בתנור - שהוא קל יותר). במקביל נקניקיות אפויות פלפלים. ירקות מוכנים קלופים, ניקו זרעים לחתוך לשתיים.

הלחמניות המיובשות מוכנות להוציא נקניקיות, ולהוסיף לו קצת שעועית ובצל, ותבלו עם כפית על גבי "פיקו דה גאל" ואת תערובת של חלב ושמנת.

כלב יוסטון

כלב חם:

• לחמניות עבור ונקניקיות;
• נקניקיות;
• 1 כוס שמנת חמוצה;
• 1 כוס חטיפי chicharonn או בירת חזיר או בשר הבקר (dzherkis);
• רוטב חם.

Chicharrón - תבשיל של בשר חזיר, אבל לפעמים הוא מבושל עם עוף או בשר בקר. תהליך הבישול הוא מאוד ארוך ומסובך, ולכן אנחנו מציעים להחליף חטיף בירה של בשר בקר מיובש או חזיר. אבל כדי שניתן יהיה לעס נקניקיה כראוי, תצטרך לחלק אותו סיבים או לחתוך לרצועות דקות.

לחמניות יבשות עבור נקניקיות, נקניקים להשקיע בם, בראש להוציא את השמנת החמוצה, בשר משומר, רוטב חם.

גרנד רפידס כלב

כלב חם:

• לחמניות עבור ונקניקיות;
• נקניקיות;
• "סוסים" רוטב;
• 1 עגבנייה בשלה גדולה, לחתוך באמצע שהוסרו;
• 1 בצל סגול קטן, קצוץ דק;
• 4 קטן במרינדה או כבוש ומלפפון;
• 8 פלפלים חריפים כבושים.

רוטב "סוסים":

• 0.5 ק"ג של בשר בקר טחון;
• 3 כוס מים;
• 2 כפות רסק עגבניות;
• 1 בצל קטן טחן;
• שן 1 קצוץ גדול של שום;
• 1 עלה דפנה;
• 2 כפות אבקת צ'ילי;
• 1 כף פפריקה;
• 1 כפית אבקת קארי;
• 1 כפית מלח;
• 1 כפית כמון טחון;
• 2 כפות קמח תירס.

ערבוב בשר בקר טחון ומים בסיר עם תחתית עבה לשלוח אל הצלחת. תביאו אותו לרתיחה, תוך בחישה מלית ברציפות, כך שהוא חולק לחתיכות קטנות. התערובת הרותחת להוסיף את כל שאר החומרים ומבשלים על אש נמוכה במשך 50 דקות.

לחמניות יבשות עבור נקניקיות, להשקיע נקניקיות מן המוכן שלהם, מוסיפים את הרוטב על גבי "סוסים", אז ומפזרים קצוצי עגבניות ובצל. המגע הסופי - כמה פרוסות דקות של מלפפון כבוש ופלפלים כבושים חמצמצים.

כלב מיניאפוליס

כלב חם:

• לחמניות עבור ונקניקיות;
• נקניקיות;
• 2 כפות שמן זית;
• 1 גדול בצל קצוץ;
• גבינת צ'דר, לחתוך לרצועות;
• גרגרי חרדל.

מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל על זה עד לקבלת גוון זהוב. לחמניות עבור נקניקיות לא לחתוך לחלוטין במחצית, ולעשות חתך ו להשקיע נתח של גבינה ונקניק מוכן. לחמנייה ממולאת מטילה על מחבת מיובשת משני הצדדים, כך שהגבינה תימס. העליון החם Hot Dog מתובל ובצל מטוגן וחרדל.