רעיונות ארוחת בוקר: skrembl המטוגן המושלם
מזון / / December 19, 2019
skrembl מקושקשת - הוא לא סתם חביתה מעורבת היטב, הוא הכלאה בין החביתה באוויר, אתה אף פעם לא טעמתי, ומשהו כמו פודינג סמיך. ביצים למתכון הזה מוכנים כמה שיותר מהר, לא יותר מחצי דקה. מה היא לא אופציה לארוחת בוקר ממהר?
מרכיבים:
- 3 ביצים;
- 1 ¾ כפית עמילן;
- 1 ½ כף שמנת;
- לצבוט מלח;
- 3 כפות חמאה.
קלאסיקת ביצה-skrembl - הוא למעשה תערובת של ביצים עם כמות קטנה של מים, חלב או שמנת. אבל המתכון הזה יש סוד קטן בצורת חלק עמילן, מה שהופך את העקביות של המנות המוגמרות יותר עדינה וקטיפתי.
ביצי Beat ראשית עם קמצוץ של מלח בנפרד לפרק את העמילן במנות קרם קרים, הימנעות היווצרות גושים.
המשך להקציף ביצים, שמנת, לשפוך אותם עם עמילן.
התערובת המוגמרת להפריש, ועל הצלחת, מחממי המחבת עם שלוש כפות חמאה (ניתן להחליף בתערובת של שמנת ושמנים צמחיים). שפע של שמן יעזור לבשל ביצים שווה.
יוצקים את הביצים לתוך הסיר ומניחים על להבה גבוהה במשך 5 שניות. לאחר להסיר את הקערה מהאש ומערבבים את הביצים מתחילים מעגל. תספור עד 10, להחזיר את המחבת לאש, ויימשך 5 שניות אחרות.
ביצים לא צריכות להיראות יבשות כמו משקל omletnaya סטנדרטי. העקביות נשארה מנות שמנת.