כיצד ניתן לאחסן בקבוק פתוח של יין

הבקבוק מונח על השולחן, לא תחוב לתוך הצינור שלה, ולחשוב איזה לילה זה לא קרה? מזל טוב, אתה פשוט הרוג את היין. מניות Layfhaker טיפים על איך להאריך את החיים של בקבוק נפתח ומה לעשות עם לא גמור.

איך לאחסן יין

הטיעונים שחלק יין עם הגיל הופך רק טוב יותר, אין קשר את הבקבוק הפתוח. היא נותרה עניין של ימים או שעות אפילו. מיד לבצע הזמנה אם אפשר, עדיף לשתות יין במשך כמה ימים לאחר פתיחת הבקבוק, ואז זה בהדרגה מאבד את כל הקסם.

מהר יותר מאחרים הוא מאבד מקסמו מוגזים - כמה שעות בבקבוק הפתוח של בועות עלו בתוהו, וגם בלעדיהם, היין הופך פשוט משעמם וחסר טעם. יינות ורודים ולבני אור יקיימו כמה ימים, אבל אם מאוחסנים כראוי.

היין האדום טאנין ריץ 'הוא עדיין מתאים לצריכה תוך שלושה ימים מהיום שפתחת את הבקבוק. היינות המבוצרים המתוקים תוחלת החיים הארוכה ביותר. הם מתוחים בלי שום בעיות שבועיות, ואפילו יותר, אם גישה אחראית לתהליך של האחסון המשקה.

תנאי אחסון

חום, אור וחמצן - האויבים העיקריים של יין. לאחר הארוחה נגמרה, להסיר את היין מחדר חם במקרר - במונחים של דירה ממוצעת הוא האפשרות הטובה ביותר.

שמור בקבוק פתוח צריכים בהחלט זקוף. אם תשים אותו בצורה אופקית, שטח המגע של היין עם האוויר גדל, ואת הטעם של המשקה להיות נגרם נזק משמעותי.

עדיף לשים את היין על המדף, לא בדלת. הוא נפתח ונסגר, כך שהטמפרטורה הופכת גבוהה יותר, ואת האשמה של הבדלים אלה רק לפגוע.

זה יהיה נחמד מאוד אם במקרר אין מזון עם ריח חזק, אשר יכול להשפיע על הטעם של המשקה.

הרעיון הוא מפני ההשפעות המזיקות של יין קל, במידה מסוימת מוגנת על ידי בקבוק זכוכית כהה. עם זאת, אם אתה משאיר משקה על חצי יום בשמש, האור עדיין יעשה מעשה מלוכלך שלהם ואת הטעם של המשקה אינו משתנה לטובה. כפי שקורה עם החום מגיע אל מקרר ההצלה, שיש אשם להיות מאושר ונוח.

חמצן ב מתיימר הראשון יהיה חסוד, חושף את הטעם של יין, אבל אז מגלה את פרצופו האמיתי. אפילו משקה טוב בבקבוק הפתוח יהיה במוקדם או במאוחר מאבד את האופי שלה. תשואה - להגן על היין אמינה היא באה במגע עם חמצן. אם תחליט לסגור בקבוק הפקק משלה, להחליף את הכובע עם אותו הצד שפנה במקור היין.

אתה יכול גם להשתמש פקקי מתכת או זכוכית. ישנם מקרים שאפילו מסוגל לשאוב את האוויר מהבקבוק, ובכך פוגע בתהליך של חמצון.

על חיבור מטליות צוואר הבקבוק כדי ניסוי לא ממליץ - הרעיון הזה לא הגיוני. חבל היין, זה לא עשה לך שום נזק. ישנם הרבה יותר נוח אפשרות אמינה - SimpleWine'dom - אבזר שישאיר את הטעם והארומה של היין.

אתה למשוך אותו מתוך החבילה ומשך אליו את צוואר הבקבוק. כל האויב לא יעבור. עכשיו יין מוגן ומאובטח מפני ההשפעות של חמצן נזק. נוח מאוד, דרך אגב, אם אתה לוקח בקבוק נפתח איתך - בניגוד צינורות, וזה לפעמים קשה לנהוג במקום, SimpleWine'dom לא לאפשר משקה שנשפך.

יין, נסגר על ידי SimpleWine'dom, אתה יכול לשים בבטחה במקרר, אפילו עם האוכל הכי ריחני.

המוצר מיוצר במהדורה מוגבלת, כך למהר. SimpleWine'dom יכול לקבל מתנה עם כל רכישה בברי יין מוסקבה SimpleWine מן 13 כדי -20 בפברואר.

מה לעשות עם שאריות יין

ולבסוף, כמה טיפים על המקרה, אם היין היה כך-כך ולתרגם אותו SimpleWine'dom לא רוצה.

רוב המשקה המעניין הופך מתאים לשימוש בדמות יין מחומם. יוצקים את היין לתוך מחבת עם תחתית עבה, מוסיפים את תפוז, חתך למקטעים (ישר מן הקליפה, כך ביסודיות לשטוף את הפירות), מקל קינמון ניצן שן 5-6. אתה יכול לשים סוכר או דבש קטן. חום, ללא הרתחה, שתייה חמה.

עם בשר צלי יין מאוד נחמד ועופות, הוא מצוין בתור מרינדה או כבסיס רטבים, טוב עם זה אפילו קינוחים - כמו ג'לי עם פרות. ישנן שתי דרכים של התפתחות האירועים: אתה יכול לשמור את הבקבוק במקרר, אבל אז אתה צריך להשתמש תכולתו תקופה די קצרה של זמן, דיברנו על לעיל.

אם, לעומת זאת, אתה מבין כי יש התייחסות מעטה יין נכשל, להקפיא אותו. לובש צורה של חבילות או קרח, למזוג משקה לשלוח אותו במקפיא. כנדרש השיג כמה קוביות היין ולהוסיף את ההוויה המנה שהכין. והמוצר הוא מבוזבז, והאוכל הופך טעים.

האם יש לך אחסון היין שלך או שימוש הסודות של השאריות שלה? שתף אותם על דבריו.