כיצד לבשל עוף ללא מרשם
מזון / / December 19, 2019
אנו אומרים לכם איך לחתוך ציפור, ואז לאפות להפליא רך ועסיסי ללא מרשם.
בגין על ידי הכנת פגר, שהיה נחוץ בעבר לשטוף ולנגב יבש. עופות ניגוב צריכים להיכשל, שכן כל לחות שנותרו על פני השטח תמנענה היווצרות קרום זהוב ופריך.
אם הקצב לא עשה את זה בשבילך, לחתוך שומן עוף ביתי עודף.
סובב את שד הפגר וחותכי בלוטת השמן הריחנית מעל הזנב: הם נראים כמו זוג כדורי אפור וצהוב רך.
לחתוך את העור העודף של הצוואר ולאבטח עם קיסם או שאריות של חוט בין הכנפיים.
הגבר את השד פגר ולהסיר את קצות הכנפיים מאחורי גבו: אז הם לא להישרף בזמן האפייה.
כל ציפור מוכנה, ועכשיו יש צורך לשפשף עם שמן זית ומפזרים בנדיבות בתוך מלח והחוצה.
בתוך החלל של העוף יכול להניח כמעט כלום: מן ציפור הקטנות כמו שליו מנות צד אהובים ועשבי תיבול ריחניים, ירקות. החלטנו לעצור את הגרסה האחרונה, לשים כמה נורות ו שיני שום כתושות ציפור בגודל בינוני. חלף או תוסף יכול להיות סלרי (שורש או גזע), צנון וגזר.
יש לשלוח ל Garni הזר ארומטי, במקרה הזה מורכב סט צנוע של טימין דפנה. שוב - אם קיימים - ערימה של ריחני יכולה להוסיף רוזמרין, בזיליקום, פטרוזיליה או טרגון.
התוספת האחרונה -
לימון משומראשר יכול להיות מוחלף עם הדר טרי. הוא כאן בשביל טעם, אבל אחרי קליית ציפור, אתה יכול לשפוך את המיץ צלוי הוא הפרי.לאחר כל התוספות היו בתוך העוף, לה להנמיך עמית רגל הלא-סינתטי חוט ולשלוח אותו בתנור. הטריק העיקרי בישול עוף ללא מרשם - לבחור את זמן הבישול תקין. עוף, בשביל זה מחושב על פי הנוסחה פשוטה: 20 דקות ב 180 מעלות עבור כל קילו של משקל.
Win אפוי עוף מוכן, אבל לפני חיתוך והסרת כל ההרחבות מחלל של פגר ולתת לעמוד במשך כ 10 דקות. אחרת, תוך חיתוך עשוי לברוח כל מיץ שאנחנו כל כך בקפידה מטופחים.