לסעודת חג המולד - זה תמיד הרבה אוכל. וגם אם אתה לוקח על עצמך את שולחן ראש השנה אכל חסת רק עלים במים, במהלך ביקורים אורח אמהות-סבתא אוליבייה, קריש תענוגות אחרים, ירשו מן העידן הסובייטי, אתה לא נמנע. ויש באמת לא להתפתל כמו ריקוד תחילה טקסי עם תוף סביב הילד הקטן, אשר בעבודה וזה לא ברור מה לאכול במשך זמן רב נראה (או דומה) על השלד.
תוסיף לזה את הצדדים הארגוניים, הערב במסעדת ארוחת קודש הסעודה וחג המולד, מטען יכול לקבל משימה אצילית, וכן ביציאה אתה יכול למצוא העולה על הנורמה המוותרת על ידי 2-3 קילו. ובשביל כל עודף גבול, כפי שאנו מכירים, אתה צריך לשלם. אז החלטנו לטפל בך ולהראות את כמות קלוריות המשוערת של אמהות שולחן ראש השנה הסטנדרטיות, אבות, סבים וסבתות;)
אני חייב לומר כי המספרים הם משוערים מאז קלוריות תלויות מוצרים ספציפיים המספר המדויק שלהם. אבל אני אנסה ככל האפשר כדי לקרבם אל הממוצע :)
סלטים
אז, בואו נתחיל עם סלטים, והראשון נעבור את המנה המסורתית על שולחן ראש השנה - סלט!
סלט "אוליבייה". סלט קלוריה עם נקניק מבושל - 162 קלוריות לכל 100 גרם. מצרכים: דוקטורט נקניק מבושל, ביצים קשות, מלפפון חמוץ, תפוחי אדמה מלוחים, גזר, מבושל, אפונת שימורים, מיונז פרובנס.
אם במקום נקניק לך להוסיף 300 גרם של בשר עגל, התכולה הקלורית של חסה 100 גרם יהיה 153 קלוריות. רוב אופציה תזונתית - אוליבייה עם חזה עוף אחד, קלוריות 100 גרם של 90 קלוריות!
הרינג תחת מעיל פרווה. קלורית לבושת הרינג - 193 קלוריות לכל 100 גרם. רכב: הרינג, תפוחי אדמה, גזר, ביצים, סלק, בצל, מיונז
סלט עם מקלות סרטנים. סלט קלוריה עם מקלות סרטנים - 157 קלוריות לכל 100 גרם מצרכים: מקלות סרטן, אורז, מלפפונים, ביצים, תירס, מיונז. זהו ממוצע מאוד, כמו אפשרויות הנושאים יכולות להיות רק סכום מדהים.
סלט "יווני". סלט קלוריה "יווני" - 90 קלוריות לכל 100 גרם. מצרכים: עגבניות, פלפלים, מלפפונים, בצל, גבינת פטה, זיתים, שמן זית, מיץ לימון.
חיתוך וחטיפים
נקניק מעושן. הערך הקלורי הממוצע של נקניקיות לא מבושלות הוא כ 470 קלוריות לכל 100 גרם אנחנו צריכים גם להדגיש את האפשרות של סלמי - 568 קלוריות לכל 100 גרם
קלוריות 270 לכל 100 גרם - Ham
ירך חזיר מעושן - 469 קלוריות לכל 100 גרם
גבינה. גבינה רגילה על שולחנות החג (גאודה, רוסית, Poshehonsky, maazdamer וכדומה) ניתן להביא פחות או יותר מחוון משותף, אשר יהיה כ 350 קלוריות לכל 100 גרם.
קוויאר אדום. קלוריה קוויאר אדום - 245 קלוריות לכל 100 גרם. בדרך כלל, בתוך צנצנת של 160 גרם, וזה לא סביר שיש לך רגל של אכילה בכפית שלה כך שהוא סוטה 10-15 כריכים, בהתאם לגודל יכל לחלק משטח שכבה דק על כל המשטחים לחם. לאחר אכילת כריך עם תקן קוויאר אתה מקבל על 110 קלוריות (חתיכת לחם לבן עם חמאה וקוויאר אדום).
האדום דגים מלוחים. הערך הקלורי הממוצע של דג אדום - 230 קלוריות לכל 100 גרםובשביל אחד הכריך אתה מקבל 158 קלוריות (לחם, חמאה, דגים).
הרינג מלוח. קלוריה טובת הרינג ישן - 88 קלוריות לכל 100 גרם
סנדוויץ עם שפרוטים זה יעלה לכם כ 117.0 קלוריות.
זיתים. קלוריות משומר זיתים - 145 קלוריות לכל 100 גרםזיתים, חמוצים - 168 קלוריות לכל 100 גרם
ארוחות חמות
פרייד - 210 קלוריות לכל 100 גרם
כרעי תרנגולת אפויים עם מיונז - 167 קלוריות לכל 100 גרם
תפוחי אדמה אפויים. אם הבעיה היא רק תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף, אז זה בערך 70 קלוריות לכל 100 גרם.
אם המתכון הזה עם טריקים, אז את המנה מקבלת "משקל" נוסף. לדוגמה, התכולה הקלורית תפוחי אדמה אפויים עוף ופטריות ברוטב שמנת חמוצה יוגורט - 105 קלוריות לכל 100 גרם. הערך הקלורי תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בקר וירקות - 133 קלוריות לכל 100 גרם.
קינוחים
קונדיטוריות. החלטתי להביא את כל זה תחת הרשימה הכללית, כמו הרשימה יכולה להיות אינסופית, לצורך העניין, וגבינה. אז אני ממוצעים דמות - 400 קלוריות לכל 100 גרם למרות שיש יותר אפשרויות דיאטה עם שיעורי 300-350 קלוריות וכבדות - 500 קלוריות לכל 100 גרמו
עוגות תוצרת בית. אבל עוגה תוצרת בית קלוריות תלוי מה לשים את הידיים אכפתיות של קרובי משפחה. לדוגמה, בבית הביתה הקלורית הממוצעת שמנת נפוליאון רפרפת - 260 קלוריות לכל 100 גרם, טווחי עוגת דבש קלוריות מן 250 כדי 400 קלוריות לכל 100 גרם - זה תלוי המרכיבים.
אלכוהול
שמפניה. שמפניה semidry - 78 קלוריות לכל 100 גרם, שמפניה semisweet - 86 קלוריות לכל 100 גרם, שמפניה Bryut - 55 קלוריות לכל 100 גרם, שמפניה מתוקה - 90 קלוריות לכל 100 גרם
יין. יבש יין אדום - 68 קלוריות לכל 100 גרם יין לבן יבש - 66 קלוריות לכל 100 גרם, יין אדום מתוק - 83 קלוריות לכל 100 גרם, יין לבן מוסקט - 82 קלוריות לכל 100 גרם
קוניאק. קוניאק קלוריה 239 קלוריות לכל 100 גרם
וודקה. קלוריות וודקה - 235 קלוריות לכל 100 גרם
וויסקי. קלורית ויסקי - 220 קלוריות לכל 100 גרם
ורמוט מרטיני. קלורי מרטיני ביאנקו - 145 קלוריות לכל 100 גרם, מרטיני רוסו - 138 קלוריות לכל 100 גרם, יבש במיוחד מרטיני - 110 קלוריות לכל 100 גרם
קוקטיילים אלכוהוליים. קוקטיילי קלוריות תלויים ברכיבים שלהם. לדוגמה, וודקה + רד בול - 177 קלוריות לכל 275 מ"ל, מוחיטו - 149 קלוריות לכל 100 מ"ל, פינה קולדה - 245 קלוריות לכל 135 מ"ל.
בסך הכל
והנה אתה בא לבקר, אנחנו אוכלים קערה אוליבייה גרם (200 גרם - 324 קלוריות) עבור אמא, כריך עם קוויאר אדום (110 קלוריות) עבור האפיפיור, חתיכת עוף (150 גרם - 250 קלוריות) מעט תפוחי אדמה (גרם 120-150 - 120-130 קלוריות) ו חתיכת עוגה (260 כדי 400 קלוריות), זוג חתיכות של נקניקיות מעושנות (20 גרם - 100 קלוריות), זוג חתיכות גבינה (20 גרם - 70 קלוריות) וחסר תשומת זיתי Maslinka, קְמִיצָה (40 גרם - 67 קלוריות) לכל שאר קרובים הקרוב לא, ואז שתו לבריאותו של החגים ועל העובדה כי בשנה החדשה היה כל טוב (מתוך 160 עד 470 קלוריות מינימום). כתוצאה מכך, עולה מהטבלה, אתה הולך הביתה עם לפחות 1461 - 1921 קלוריות, כלומר, שיעור יומי כמעט של כמה אנשים. וזה ארוחה אחת במסיבה בלי kompotik, חטיפים, ממתקים, תה, קפה ומשקאות קלים!
שוב אני רוצה להזכיר לך כי הנתונים ממוצעים למדי, שכן הכל תלוי אילו מוצרים שמשו להכנה מנות ומתכונים, וכן ניתנות, כך שלפחות עומדים להראות לך כמה קלוריות אתה מקבל עבור חופשת חג המולד ואירועי חברות.