13 טיפים לאלו ששונאים ירקות

ישנם אנשים שפשוט שונאים את כל הירקות, למעט תפוחי אדמה, ולנסות לחסל אותם מן התזונה שלהם. בינתיים, ירקות - הוא חלק בלתי נפרד מתזונה בריאה. הנה 13 טיפים שיעזרו לכם בדרך אחרת להסתכל על מנות ירק, לכלול אותם בתפריט שלך באמת אהבה.

1. אם אתה לא אוהב משהו, אתה פשוט לא יודע איך לבשל אותו

ייתכן שיש לך גזר שנאת ילד או דלעת חושב צאצא רע. סביר להניח, זה בגלל ההורים שלך אינם טובים לאכול ירקות זו ערוכה שבצעתם מנות אהובות.

אל תמהרו, תן ירקות אהובים הזדמנות שנייה. לדוגמא, רבים אינם אוהבים כרוב ניצנים מבושלים ובכל זאת מעולם לא ניסו לטגן אותו עד להזהבה. אבל בגלל זה הוא טעים הרבה.

מישהו שאוהב ירקות טריים או מבושלים - גדול, הם יקבלו יותר ויטמינים. אבל אם זה לא קשור אליך, לא ממהר לוותר על הירקות לפני שתנסה להכין אותם בדרכים שונות: טיגון, אפייה, לשימוש סלטי אפייה.

2. אתה לא יודע איך לבשל? לטגן

רוב הירקות טעימים יותר מדי אם הם לטגן. ירקות ומטגנים מעט, אתה שומר אותם פריך, טעים וריחני. ניתן להוסיף ירקות קלויים כמעט בכל מאכל, שהוא מוכן.

3. לא אוהב את המאכל - הוסף בייקון

כמעט כל ירקות היטב עם הבייקון: בטטות, שעועית ירוקה, קישואים, פלפלים, כרישה, כרובית, עגבניות, ברוקולי ועוד. תבשילים, פסטות, סלטים, פשטידות - מגוון רחב של מתכונים נהדר.

4. מבשלים ירקות מראש, כך שהם אינם מעלים עובש במקרר

אז קנית הרבה ירקות ועשבי תיבול שונים, לשים אותם במיכלים ולשים לתוך המקרר. אם אינך הגה לבשל מנה מסוימת, מכולות, סבירות תהיינה שלמות כל עוד צורה חדשה zavedet חיים בם.

כדי לחשב במדויק להשתמש ירקות, לבשל אותם מיד. הורדות, נשטף, פרוס, ארוז במיכל והכניסו למקרר. אז לא יהיה לך זמן להתעסק עם ירקות, ואתה תהיה יותר מוכן לכלול אותם במנות שלהם. או אפילו לשמש כחטיף אור במקום ממתקים או עוגיות. רק מתנה עבור הדמות והבריאות שלך.

5. סלטים - בעצב הזה הוא לא תמיד

סלטים - זה לא מאכל תפל ומשעמם אשר יאכל רק כדי להתחיל אורח חיים בריא. אם אתה בוחר את הסלט התקין עם מרכיבים שאתה אוהב, זה יכול להיות מאוד טעים ולא יותר מאשר על שולחנך.

לדוגמה, כאן סלט צבעוני וטעים עם עוף וגבינת מוצרלה, עגבניות שרי ואבוקדו. טונות של תחושות וצבעי טעם שונים. ויש הרבה מתכונים. רק לחפש סלטים עם המאכלים האהובים שלכם ובוודאי למצוא הרבה מתכונים מעניינים עם ירקות.

6. ניסוי עם הרכב מרק

המרק ניתן להכין כמעט מכל מוצר. הסר את הירקות כי הם במקרר, לטגן אותם, להוסיף את השום, הבצל ועשבי תיבול ארומטיים, לשפוך את הנוזל - חלב מים, מרק, קוקוס - ואת המרק מוכן.

כאן העקרונות הבסיסייםאשר יסייע לבשל לכל מרק במהירות ללא מרשם ולהתנסות בלי סוף עם מרכיבים.

7. אתה יכול להסוות את הטעם של הירקות בצלחת

זוהי כנראה הדרך הטובה ביותר לשכנע את הילדים לאכול ירקות עצמם, אך עבור חלק זה עובד. אתה יכול לבשל את המנה כך הירקות האהובים תוכלו פשוט לא יהיו גלויים, אבל אתה עדיין מקבל את כל הטבות ויטמינים. לדוגמא, תרד לא מרגיש חלק שייק, סקווש כאילו נעלם כרובית לזניה, וכמעט אינו נראה בפירה.

לפעמים המוצרים לא כמוך בגלל המבנה שלה. לדוגמה, כמה ומסיבה זו לא כמו פטריות. אבל אם לבשל את המאכלים האלה באופן שונה, למשל, מאוד קצוץ דק פטריות ולאכול אותם כחלק רוטב בולונז, תוכל ליהנות הטעם שלהם במלואו.

8. סקווש ספגטי - תחליף מצוין עבור הפסטה כרגיל

סקווש - אוכל לתינוקות, אשר מתפרק בקלות לתוך סיבי שדומים ספגטי. בניגוד פסטה קונבנציונלית, אלה מכילים פחות קלוריות ויותר ויטמינים ומינרלים.

המנה היתה יותר טעים ומזין, יכול להיות מואשם רטבים שונים דלעת ספגטי, למשל בשר פיקנטי או אחרים אפשרויות טעימות.

9. ירקות תפלים - רפש

אם, במקום השעועית הירוקה אלסטי אתה מקבל נוקשה משהו רגשני אפורה וסיבובי ברוקולי מבנה נעימים לגוש רך, טעם, על האהבה של ירקות, מיותר לומר.

ירקות עדיפים להשאיר קצת קשה מאשר בישול, כל עוד הם לא הופכים מסה רכה. אז הם שומרים על המבנה נעימה, טעם וארומה עשירים.

10. נסה צ'יפס וירקות

אנשים רבים יכול פשוט לא חיו בלי צ'יפס עם רוטב, אבל מעטים יודעים כי צ'יפס וירקות אחרים יהיה לא פחות חטיפים טעימים יותר בריאים. צ'יפס קישואים קריספי בתנור, טעים שבבי ירקות ורבי מתכונים שימושיים נוספים עם בטטות, גזר, קישואים, ותפוחים אפילו.

11. כמעט הכל ניתן להוסיף פסטו ירוק

יש מתכון קלאסי פסטואבל אתה יכול להתנסות עם ההרכב שלה. כל מה שאתה צריך כדי לבשל פסטו טעים - הוא שמן זית, קצת אגוזים, פרמזן וכל הירוקים עונתיים.

פסטו ביתי יהיה השלמה מצוינת דגים ו עוףהם יכולים למלא את הרסק או פשוט למרוח על לחם ולאכול. ויטמין A ואלמנטים מינרלים בשמן זית, גבינה, אגוזים בשפע עשבי תיבול.

12. תבלינים - הכל שלך, ושום - החבר הכי טוב

דרך מצוינת ירקות אהבה - תבלינים לשימוש, עשבי תיבול ארומטיים ושום. רוזמרין, מרווה וקורנית מתאימים לכל צלחת של ירקות מטוגנים, ג'ינג'ר, שום ורוטב סויה יוסיף טעמים אסיאתיים.

כנראה 80% של אנשים ששונאים ירקות, רק ניסו לטגן אותם בעשבי תיבול ושום.

13. שונא כמה ירקות - זה בסדר

למרות העובדה שכל ירקות ניתן לבשל טעימים מאוד, ישנם מזונות שאתה פשוט לא אוהב. אתה לא אוהב את המרקם, הטעם ואת טעמו של הירק הזה, ואתה לא יהיה האכילה בשום תירוץ. וזה בסדר.

נסו לבשל את הירקות בצורות שונות, תוספת תבלינים ורטבים, אבל אם ירקות מסוימים עדיין אתה לא אוהב, לא סובל ופשוט להסיר אותו מהתזונה. אני חושב שאפילו טבעונים לא אוכלים את כל הירקות לחלוטין.

אם אתה צריך את עצתך על איך לאהוב ירקות, שתף את ההערות.