למה חשוב לבשל עם הילדים שלך

הילד במטבח - סיוט של אמהות רבות.

איזה פחד!: מה אם משהו יישבר או להתהפך. מטבח לא צעצועים לילדים!

"לאחר עזרתו, אני אהיה בשבוע לשטוף הכל!" - ואחרים אומרים. האם אישה קצת בעיות בבית? כל שעליך לעשות הוא לשבת על הפעוט קריקטורות והכל מהר מאוד לבשל.

אבל דעות קדומות להתפוגג כאשר אמהות ללמוד על מה יכול להועיל יחד עם בישול ילדכם.

תפיסה, חשיבה, מיומנויות מוטוריות

עגול כתום, בצק אלסטי, צימוקים מתוקים. עבור האיש הקטן הוא תפיסה חושית מאוד חשובה של העולם. ככל ערוצי התפיסה מעורבים, כן ייטב. במטבח, הילד רואה הרבה חפצים של צבעים וצורות שונים, כדי לשמוע את שמם ואת זוכר מה הם מרגישים וטעם. הוא מעשיר את עולמו הפנימי אינו גרוע יותר מאשר המשחקים החינוכיים המיוחדים.

כשגדלו, ילדים מתחילים להבין: לאפות עוגיות, הכל קטן נכנס בקערה אחת. כל מתכון - זה הוא רצף מסוים של פעולות. ראשית אתה צריך לערבב את החומרים, אז תבניות לחתוך דמויות משעשעות, לשלוח אותם בתנור ולחכות. צפייה אמו, הילד מתחיל לחשוב באופן הגיוני. אתה רוצה להשיג תוצאה מסוימת? לבצע רצף של פעולות כאלה.

בתהליך הבישול לילדים ללמוד להחזיק ולהעביר מגוון של פריטים: כף, מסננת וכן הלאה. בכל פעם שהם יותר בטוחים שטופלו כלי ולבצע משימות הדורשות יד-עין מתואמת.

מה אפשר לסמוך עם טבח צעיר? רב!

• 2-4 שנים: הילד ישמח לפסל בצק, תבניות לחתוך ממנו הדמויות, כי זה כבר היטב מושחז מיומנות זו בארגז החול ליד הבית, וכן, כמובן, הכל ומפזר סוכר זהוב או לבבות סוכר רכים.
• 5-8 שנים: הילד הופך ידיות עוזרו נוכחיות חיתוך ובמשקל של מרכיבים במאזני מטבח יכול להכין תבניות לאפיית מאפיין.
• 9-12 שניםבשלב זה הילד הוא כבר בדרך כלל מתפתח מכשירי מטבח כגון חשמלי ומיקרוגל בתנור, והוא מוכן להיפגש עם מערבל ותנור.

אני עצמי!

בפעם הראשונה הורי המילים האלה שומעים כאשר הילד פונה 2-3 שנים. בגיל הזה, התינוק מתקשה להפגין עצמאות, מראה לפעמים עקשנות מרשימה. שעתיים נעלה סנדלים: לא התחיל ברגל שמאל, אבל את עצמי!

פסיכולוגים מכנים משבר זה של שלוש שנים מומלצות לעודד את עצמאותם של ילדים. כן, זה לוקח הרבה זמן ולפעמים מעצבן, כי אמא שלי מבינה אינסטינקטיבי כי הילד שלה כבר לא מרגיש אותו בחתיכה אחת, הוא מקבל "אני" שלו.

בישול נהדר לעצמאות אימונים. כאשר האמון לילד כזה עניין רציני, כמו בישול קינוח לכל המשפחה, הוא מרגיש, כמה חשובה. :)

כמו כן, התינוק לומד במהירה: להיות עצמאי - זה אומר להיות אחראי. הוא החליט להתחיל בלילה לפנקייק? ומוחה אם זה פתאום נשפך בטעות.

מי יודע?

כאשר הילד בן חמש שנים, יש הורי התקפה חדשה, "אמא, למה את המאפיין בתנור שבצק לפקעת?", "למה הוא לבן חלב?", "למה הוא סוכר מתוק?". מאות "למה", אשר לא להסתיר, לא להסתיר.

זה נשמע מדהים, אבל בישול עם ילד, לשחק עם זה, אפשר לאמן בו זמנית.

אז, אתה יכול ללמוד את הצבע ואת הטעם של המוצר בקלות, פשוט קורא להם: פטל אדום מתוק, לימון לבן חלב צהוב חמוצה שמנת. על פי הכתובות על התוויות יכולות להיות אותיות חוזרות וטכניקת קריאת סלולאר. מודד מטבח של משקל ונפח - לעזר רב במתמטיקה. איפה יותר לזגג: ב כפית או כף? אתה אפילו יכול לכתוב משימות קולינריות כולו: הראשונה, הוספנו שלוש כפות של אבקת שקדים, ולאחר מכן עוד שניים, כמה?

בישול אין גבולות, זה יכול לעזור כדי גיאוגרפיה ושפות המחקר. אתה לא שם לב, כמו ילד תזכור כי מקרון עוגיות במקור מצרף, ומאפינס באמריקה שנקראים עוגיות.

בספר, פרופ 'באוניברסיטת קורנל, רוברט Wolke "מה איינשטיין אמר הטבח שלו" המטבח נחשב מנקודת המבט של פיזיקה וכימיה. במהלך בישול זה באמת אפשרי לשים ניסויים מדעיים אמיתיים.

קסם? כמובן שלא! ביצה הוא נשאב לתוך הבקבוק בשל הירידה בלחץ המונית משמעותי יותר מאשר בפנים. ככל שהילד שלך הוא, עובדות כאלה יותר, הוא רוצה לדעת.

שמחת היצירה

הקסם מתחיל כאשר גוש חסר צורה של תמרות מבצק עוגה יפה, ואת המטבח מרחף ניחוח אלוהי. ילדים רואים את התוצאה, מבינים המעורב שלהם ולתת השראת הישגים קולינרית חדשים.

קישוט קינוחים, לבצע את החיתוך המקורי, לשרת שולחן, אמא מקדמת את הטעם האמנותי של הילד. בתחילה, מנסה התינוק לחזור, ואז מתחיל לפנטז עצמו.

משפחה המאחד יצירתיות. אצל ילדים, הגדל את רמת האמון כלפי מבוגרים: הם פשוט סומכים עליי לבשל, ​​זה אומר שאני יכול לסמוך עליהם. הורים לשמוח כאשר הפירור שלהם מתנהג בדיוק כמו גדול. האם לא אושר כאשר ילד בוער בעיניים כשהוא צוחק בגלל כל זה מתברר?

אבל חשוב מכל - כדי לאסוף את כל המשפחה סביב השולחן ואוכלים מבושלים. ריטואל זה גם מאפשר להאכיל Nehochuha. אין זה סביר כי התינוק עלול לסרב למזון, אשר עשה.

בטיחות

בתודעה הציבורית הוא סטריאוטיפ יציב, כמו בישול - עסקים מבוגרים. אבל מבוגרים רבים אינם אוהבים או לא יודע איך לבשל, ​​כי הם שמעו כילד: "! אל תיגע", "לך מפה!".

המטבח הוא באמת הרבה דברים שילד צריך להיזהר בשימוש. אבל זה לא אומר שאתה צריך לקחת ממנו את התקע הפעוט צורח ברגע שהוא נגע בו. אמא צריכה ללמד את הטיפול בילד.

אם תחליט לבשל עם הילדים שלך, תחשוב על הכל מראש. תרים את הכלים וכלי, הילד מתאים לגיל. אז, trohletke טוב יותר בעוד ואוחז מכשירים פלסטיק, וכן תלמידי כיתה א ', למשל, כבר אפשר להפקיד סכין מעוגל קטן.

הסבר לילדים איך להתמודד עם כלי בישול שונים, מעולם לא התעייפו לחזור בטיחות בעבודה עם תנור, להזכיר מ טיון חם ומסוכן.

אבל הכי חשוב, לא להשאיר אותם ללא השגחה. ילד יכול להיות יצירתי עצמאות בבישול, אבל זה עדיין זקוק למדריך. זה אתה.

טיפים

ולבסוף, כמה עצות למי שמעולם לא מבושל עם הילדים, אבל עכשיו נחוש לנסות.

• בתחילה, לבחור מנות פשוטות שאינן דורשות מאמץ רב מצד הילד, אבל ממך - אימונים. לדוגמא, לבשל כמה עוגיות פשוטות בתוספת שקדים או אבקת אגוזים. Kamis החברה וידאה כי האמהות יכולות ליישם את תוכניותיה בקלות, ולא רק מציעות את החומרים האיכותיים ביותר, אך גם יצרו גלריה רעיונות, יחד היצירתיות הקולינרית אינספייר עם הילדים.
• אל תמהרו הילד. אל תתעצבנו, אם זה ארוך מדי ותותים חתוכים מרושלים נורא. הוא פשוט לומד! בישול עם ילדים עדיף לבחור זמן פנוי, וגם לא לעשות את זה, כאשר חצי שעה מאוחר יותר מגיעה בעל רעב.
• אל תכריחו את ילדיכם. אל תופתע אם 20 דקות מאוחר יותר הם משתעממים. הם יחזרו, אם הם גובים משהו באמת מעניין. למרוח את המחבת עם שמן עבור ילד די משעמם, אבל כדי עובש מַרצִיפָּן או מסטיק - זה כבר עניין אחר. קצת זמן והשראה, פיסה קטנה של אמנות שנוצרו על ידי האצבעות של הילד, לגרום תרועות אמי.
• שבח השף הקטן שלך! ילדים הם מבוגרי אישור מכריעים. תן לו לדעת כי אמו היא גאה בו וכל המאמצים אינם לשווא.

בישול הוא כמו קסם. כשאדם מכין, כרוך בכל חמשת החושים ומוסיף שש - אהבה. תנו לילדים אהבה - לבשל ביחד. אחרי הכל, אושר לקינוח - זה כל כך פשוט!