5 מתכונים לסלט חמניות יפה וטעים
תוכנית חינוכית מזון / / December 28, 2020
שילובים מעניינים של צ'יפס עם עוף, פטריות, מקלות סרטנים ואננס.
1. סלט קלאסי "חמניות"
רכיבים
- 3 ביצים;
- 200 גרם פילה חזה עוף;
- 300 גרם שמפיניון;
- 80 גרם זיתים;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 1-2 כפות שמן צמחי;
- מיונז - לפי הטעם;
- צ'יפס לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים ביצים קשות תוך 10 דקות, פילה עוף - עד שמוכן.
חותכים את השמפניונים, העוף והזיתים לחתיכות קטנות. מפרידים את הלבנים מהחלמונים ומגרדים על פומפיה גסה עם הגבינה. במחבת מחממים את השמן על אש בינונית ומטגנים את הפטריות כ- 15 דקות. לקרר את זה.
להניח את העוף, הפטריות, הגבינה וחלבוני הביצה על צלחת שטוחה, לשמן במיונז או ליצור רשת אחרי כל אחד מהם. מפזרים חלמונים מעל ומקשטים בזיתים. מסדרים את הצ'יפס סביב הסלט כאילו היו עלי כותרת של חמניות.
מעריכים את הטעם🍗
- 10 סלטים של עוף מעושן שבטוח ירצו
2. סלט "חמניות" עם עוף, גזר ואננס
רכיבים
- 3 ביצים;
- 300 גרם פילה חזה עוף;
- 200 גרם גזר;
- 200-300 גרם שמפיניון;
- בצל 1;
- 200 גרם אננסים משומרים;
- 100 גרם זיתים;
- 150 גרם גבינה קשה;
- 2 שיני שום;
- 1-2 כפות שמן צמחי;
- 150-200 גרם מיונז;
- צ'יפס לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים ביצים קשות תוך 10 דקות, פילה עוף ו גזר - עד שמוכן.
חותכים חזה, פטריות, בצל ואננס לחתיכות קטנות, זיתים לחצאים או לרבעים. מגררים גזר, גבינה, בנפרד חלבונים וחלמונים על פומפיה גסה. מעבירים את השום דרך מכבש.
מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מטגנים את הפטריות והבצל כרבע שעה ואז מצננים.
מורחים עוף, פטריות עם בצל, אננס עם שום, גזר, חלבונים על צלחת שטוחה בשכבות. אחרי כל אחד משמנים במיונז או מכינים ממנו רשת. מפזרים גבינה וחלמונים מעל, מקשטים את הסלט בזיתים, שמים את הצ'יפס מסביב.
הקפידו להכין🥗
- 10 סלטים של עוף לבבי שתאהבו
3. סלט חמניות עם חזיר ותירס
רכיבים
- 6 ביצים;
- חזיר 250 גרם;
- 3 מלפפונים;
- תירס משומר 150 גרם;
- 150 גרם אפונה משומרת;
- מלח לטעימה;
- פלפל שחור לפי הטעם;
- מיונז - לפי הטעם;
- 100 גרם זיתים;
- צ'יפס לפי הטעם.
הכנה
ביצים רְתִיחָה מבושל קשה תוך 10 דקות. מצננים ומפרידים בין הלבנים לחלמונים.
חותכים חזיר, חלבונים ומלפפונים לחתיכות קטנות. מערבבים עם תירס (משאירים מעט לקישוט) ואפונה, מלח, פלפל, מתבלים במיונז.
מניחים על צלחת שטוחה, מפזרים מעל חלמונים מגורדים גס, מקשטים בחצאים או ברבעי זיתים ותירס. מניחים את הצ'יפס סביב הסלט.
שמור מתכונים🍖
- 10 סלטים חזיריים לבביים שאתה רוצה לאכול מיד
4. סלט חמניות עם מקלות סרטנים ותפוחים
רכיבים
- 4 תפוחי אדמה;
- 2 גזרים;
- בצל 1;
- ½ כפית סוכר;
- ½ - כפית חומץ תפוחים;
- תפוח אחד;
- 70 גרם גבינה;
- 200 גרם מקלות סרטנים;
- 100 גרם זיתים;
- מיונז - לפי הטעם;
- צ'יפס לפי הטעם.
הכנה
רְתִיחָה תפוחי אדמה וגזר עד למכרז.
חותכים את הבצל לחצאים, מפזרים סוכר, מכסים בחומץ, מערבבים ומשאירים למשך 10 דקות.
מגררים תפוחי אדמה ותפוח על פומפיה גסה, גזר וגבינה על מדיום. חותכים מקלות סרטנים לחתיכות קטנות, זיתים לחצאים או לרבעים.
שכב את תפוחי האדמה, הבצל, התפוחים, הגזר, מקלות הסרטנים על צלחת שטוחה. אחרי כל אחד, משמנים במיונז או מורחים ממנו רשת. מפזרים את הסלט המוכן עם גבינה, מקשטים בזיתים ובצ'יפס.
בחר את הטוב ביותר🍤
- 10 סלטים מעניינים עם מקלות סרטנים
5. סלט "חמניות" עם כבד בקלה
רכיבים
- 4 ביצים;
- 2 תפוחי אדמה;
- 2 מלפפונים;
- 50-100 גרם זיתים;
- כבד בקלה 150 גרם;
- 5-6 גבעולי בצל ירוק;
- מיונז - לפי הטעם;
- צ'יפס לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים ביצים קשות במשך 10 דקות, תפוחי אדמה עד שהם רכים.
חותכים מלפפונים, זיתים ולבנים לחתיכות קטנות. מועכים את כבד הקלה בעזרת מזלג. מגררים את החלמונים בפומפיה דקה. קוצצים את הבצל.
שכב תפוחי אדמה בשכבה עם כמה כפות שמן משומר וכבד בקלה, בצל, מלפפונים וחלבונים על צלחת שטוחה. משמנים עם מיונז מעל. מפזרים חלמונים, מכינים רשת גסה של מיונז, מקשטים בזיתים ובצ'יפס.
קרא גם👩🍳
- 10 סלטים פשוטים עם דגים משומרים
- 10 סלטי אננס טעימים
- 10 סלטים בהירים עם רימון
- 10 סלטים עם פטריות לכל טעם
- 10 סלטי כבד טעימים בטירוף