0
צפיות
שמפיניון מטוגנים עם בצל יכולים להיות מתאבן או מנה נפרדת. יין ועשבי תיבול ארומטיים הופכים את השילוב הפשוט הזה ליצירת מופת קולינרית.
מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הפטריות ומנערים את התבנית עד לפיזור אחיד על פני השטח. לטגן את הפטריות על אש גבוהה במשך כדקה ואז לנער את התבנית שוב כדי להפוך אותן.
מוסיפים מלח, פלפל, בצל קצוץ ומערבבים במהירות. לאחר 30 שניות מוזגים את היין, מוסיפים את השום וכפית טימין. מבשלים עד שהנוזל מתאדה.
הגישו את הפטריות המפוזרות עם שאריות טימין, שמנת חמוצה וטוסט, או להשלמת המנה העיקרית שלכם.
5.01