3 סיבות לנסות פטל שחור לפחות פעם אחת - Lifehacker
תוכנית חינוכית בריאות / / December 29, 2020
במה שונה פטל שחור משחמניות
פטל שחור הוא זן נפוץ. פשוט פחות נפוץ: בעיקר מבוגרכיצד נבדלים פטל שחור אוכמניות? בצפון אמריקה, אך עבור אירופה זה עדיין חידוש.
בשל צבעו יוצא הדופן, פטל שחור מתבלבל לעיתים קרובות עם אוכמניות. ואכן הם קרובי משפחה קרובים. אבל קל מאוד להבחין ביניהם. כשאתה קוטף פירות יער משיח, פטל (כל אחד - אפילו שחור, אפילו אדום) יהיה המרכז החלול. האוכמנית פורצת את הגזע רק עם גבעול, כלומר אין בתוכו ריק.
פטל שחור שונה מהרגיל (האדום) ואוכמניות לא רק במראה, אלא גם בתכונות שימושיות.
מדוע פטל שחור שימושי?
לפי הערך התזונתי, זה כמעט שיבוט שלם של אדוםפטל, גולמי. ההרכב הוא בעיקר מים ופחמימות, אבל ישפטל שחור, גולמי וחלבונים, ואפילו שומנים.
בנוסף, גרגרי יער שחורים עשירים בוויטמינים C, K, E, חומצה פולית (בגוף תרכובות אלו הופכות לחומצה פולית). הם מכילים הרבה חומצות שומן חיוניות אומגה 3 ואומגה 6, כמו גם הרבה מינרלים: מנגן, מגנזיום, ברזל, אשלגן, נחושת, נתרן, סידן.
בשל הרכבו העשיר, יש המאפייניםתכונות נוגדות חמצון של פירות פטל אוכמניות הגדלים במרכז אירופה פטל ל מזונות על - מוצרים עם ריכוז גבוה של חומרים מזינים. זה חל גם על זנים שחורים וגם על זנים אחרים. עם זאת, הראשון זוכה בבירור במובנים מסוימים.
1. פטל שחור יעיל יותר לירידה במשקל
זה קצת יותר מתוק מפטל אדום ואף יותר מכך - אוכמניות טארט. בשל כך, זה מעניין יותר בתפקיד הקינוח - אותו "מתוק" מאוד, שמחסור בו אנשים הסובלים מדיאטה לעיתים קרובות סובלים.
100 גרם פטל שחור בסך הכלפטל שחור, גולמי 52 קילוקלוריות.
בנוסף, פירות היער מכילים הרבה מים. א סִיב - 6.5 גרם לכל 100 גרם מוצר, או יותר מ -25% מה- RDA. בזכות זה, לאחר שאכלת קומץ פטל שחור תשמור על תחושת המלאות לאורך זמן ולא תימשך לחטיפים לא בריאים ועתירי קלוריות.
כל זה מקל על הדרך להרמוניה.
2. פטל שחור ישמור על נעורים ויגן מפני מחלות כרוניות
גם פירות יער אדומים וגם שחורים מכילים נוגדי חמצון חזקים - תרכובות המסייעות לגוף להתגבר על מתח חמצוני (מה שנקרא תהליך של נזק והרס של תאי הגוף על ידי חופשי רדיקלים). זה פוגע בתאי העור, המוח, הלב, האיברים הפנימיים, ולכן זה נקראמתח חמצוני: נזקים ויתרונות לבריאות האדם אחד הגורמים המרכזיים להזדקנות מוקדמת, דמנציה, התקפי לב, שבץ מוחי ומחלות אוטואימוניות.
פטל שחור מכיל יותר נוגדי חמצון מהצומחפעילות נוגדת חמצון בפירות ועלים של אוכמניות, פטל ותות משתנה עם הזן ושלב ההתפתחותמאשר באדום.
פירוש הדבר שהוא נלחם נגד מתח חמצוני בצורה יעילה יותר.
3. פטל שחור עשוי אפילו לעצור את הסרטן
התכונות האנטי סרטניות של פירות יער זה מוכחות על ידי רביםפטל שחור בניסויים קליניים של סרטן: עבר, הווה ועתיד מחקר מדעי. תמצית פטל הצליחה לגרום למוות של תאים ממאירים ולהאט את התפתחות סרטן המעי הגס, הוושט וסרטן הפה. באופן כללי, זה שיפר את הפעילות נגד הגידול של מערכת החיסון.
יש רק אחד אבל. מחקרים אלה השתמשו בתמצית פטל שחור מרוכזת מאוד בצורת אבקה ולא בפירות יער שלמים. בנוסף, חלק מהניסויים בוצעו על בעלי חיים או במבחנה, ואין עובדה שניתן להעביר את התוצאות שהושגו לבני אדם.
לכן, בעוד שמדענים לא יודעים כמה פטל שחור וכמה זמן חייבים לאכול אותו, כך שהגרגרים יהפכו לאמצעי מלא למניעה והלחמה סרטן. הניסיונות לקבוע במדויק את המינון היעיל עדיין נמשכים.
קרא גם🍇😋🍌
- 12 יתרונות בריאותיים של רימון
- אילו בננות בריאות יותר: ירוק או צהוב
- מה קורה לגופך אם אתה אוכל קשיו כל יום
- מה היתרונות של מנגו ובמי זה יכול להזיק?
- מה קורה אם יש ענבים כל יום