מדוע תוספי תזונה הם חסרי תועלת ואף מסוכנים

מהם תוספי תזונה

תוספי תזונה (תוספי תזונה, תוספי תזונה) נקראיםמוצרים ומרכיבים לתוספי תזונה תוספי תזונה המכילים אחד או יותר מהמרכיבים הבאים:

• ויטמינים;
• מינרלים ויסודות קורט;
• רכיבי צמח שונים - למשל חלקי פרחים ועשבי תיבול;
• חומצות אמינו;
• אנזימים;
• מיקרואורגניזמים חיים (פרוביוטיקה).

קומפוזיציות כאלה מיוצרות בצורה של טבליות, צלחות לעיסה, כמוסות ג'לטין, אבקה, סירופ, תכשירים יבשים, חטיפי אנרגיה ולא רק.

בחקיקה הרוסית, תוספי תזונה כולליםהחוק הפדרלי מיום 02.01.2000 מס '29-FZ (rev. מיום 01.03.2020) "על האיכות והבטיחות של מוצרי מזון" למוצרי מזון. כלומר, אפשר בהחלט לאכול אותם. האם זה הכרחי זו שאלה מסובכת יותר.

למה לקחת תוספי תזונה

תוספי תזונה מכילים חומרים מועילים. הם לא יחליפו תזונה מספקת. אך באופן תיאורטי, הם יכולים להביא יתרונות לגוף.

מכוני הבריאות הלאומיים בארה"ב מוביליםתוספי תזונה: מה שאתה צריך לדעת כמה דוגמאות חיוביות:

• תוספי סידן וויטמין D יכולים לתמוך בחוזק העצם ולמנוע אובדן עצם
• עם חומצה פולית - מיועד לנשים בהריון, מכיוון שהן יכולות להפחית את הסיכון למומים מולדים אצל ילדים עתידיים;
instagram viewer
• עם חומצות שומן אומגה 3 - עשוי לעזור לאנשים הסובלים ממחלות במערכת הלב וכלי הדם;
• עם שילוב של ויטמינים C ו- E, אבץ, נחושת, לוטאין וזאקסנטין - עשוי להאט אובדן ראייה נוסף אצל אנשים עם ניוון מקולרי הקשור לגיל.

דוחות המסמכים הרשמיים הרוסייםהחלטת הרופא הסניטרי הראשי של הפדרציה הרוסית מיום 17 באפריל 2003 מס '50 "על הצגתו כללים ותקנות סניטריים ואפידמיולוגיים SanPiN 2.3.2.1290-03 "(יחד עם" SanPiN 2.3.2.1290-03. 2.3.2. חומרי גלם מזון ומוצרי מזון. דרישות היגייניות לארגון הייצור והמחזור של תוספי מזון פעילים ביולוגית (BAA). כללים ותקנות סניטריים ואפידמיולוגיים ", אושרו. הרופא הסניטרי הראשי של הפדרציה הרוסית ב- 17 באפריל 2003) (נרשם במשרד המשפטים של הפדרציה הרוסית ב- 15 במאי 2003 מס '4536)שתוספי תזונה יכולים לספק אפקט "משתן, משתן קל, טוניק, מרגיע".

אבל המפתח כאן הוא "יכול". כל אותם מכוני בריאות לאומיים בארה"ב מדגישיםתוספי תזונה: מה שאתה צריך לדעת: כל תוסף ספציפי צריך להיבדק בנפרד כדי לקבוע אם יש לו ערך תזונתי ואינו מזיק.

מדוע תוספי תזונה הם לרוב חסרי תועלת

תוספי מזון אינם תרופות. זה פשוט אוכל. כן, זה עשוי להיות שימושי - אבל תקבל בדיוק את אותו האפקט אם רק תנרמל את התזונה היומית שלך. וודאו שהוא מכיל פירות, ירקות, חלב חמוץ, בשר ו דַיסָה.

תוספות אינן מיועדותמוצרים ומרכיבים לתוספי תזונה למניעה, לשיפור המצב למחלות כלשהן, ואף יותר מכך לטיפול בהן.

מינהל המזון והתרופות האמריקני (ה- FDA) כותב ישירותמוצרים ומרכיבים לתוספי תזונה: אריזות תוספות לא צריכות לכלול הודעות "להקלה על הכאב" או "לרפא מחלות לב". זהו תפקידם הבלעדי של תרופות, שתוספי התזונה אינם שייכים להן.

על פי החוקים הרוסיםהחלטת הרופא הסניטרי הראשי של הפדרציה הרוסית מיום 17 באפריל 2003 מס '50 "על הצגתו כללים ותקנות סניטריים ואפידמיולוגיים SanPiN 2.3.2.1290-03 "(יחד עם" SanPiN 2.3.2.1290-03. 2.3.2. חומרי גלם מזון ומוצרי מזון. דרישות היגייניות לארגון הייצור והמחזור של תוספי מזון פעילים ביולוגית (BAA). כללים ותקנות סניטריים ואפידמיולוגיים ", אושרו. הרופא הסניטרי הראשי של הפדרציה הרוסית ב- 17 באפריל 2003) (נרשם במשרד המשפטים של הפדרציה הרוסית ב- 15 במאי 2003 מס '4536) כל חבילת תוספים צריכה להיות מתויגת עם הביטוי "אינו תרופה".

בנפרד, נציין כי יצרני תוספי תזונה לעיתים מטעים את הקונים ומבטיחים להם את ההשפעה שהמוצר לא ייתן. קח, למשל, תוספי אדפטוגן פופולריים, בעזרתם אדם יכול להיות כביכול עמיד יותר במתח, קשה, אנרגטי. עם זאת, נכון לעכשיו אין עדויות ליעילותם של חומרים אלה.קרא את זה לפני שאתה מוציא כסף על אדפטוגנים להפגת מתחים (או כל דבר אחר). אם תוספים כאלה "עוזרים" לך, אז רק כפלצבו - אך ורק בשל אמונה כנה בכוח הריפוי שלהם.

עם זאת, אפילו רופא מקצועי יכול להמליץ ​​על נטילת תוסף תזונה. זה קורה בדרך כלל כאשר התזונה שלך חסרה כמה חומרים מזינים חשובים ואין לך הזדמנות לשנות אותה. במקרה זה, הרופא רשאי לרשום תוסף תזונה המכיל את החומר הרצוי. אבל בכל זאת, הוא בהחלט ידגיש: עדיף שהיית פשוט יותר אכול טוב.

מדוע תוספי תזונה עלולים להזיק

החוק הפדרלי "על איכות ובטיחות מוצרי מזון"החוק הפדרלי מיום 02.01.2000 מס '29-FZ (rev. מיום 01.03.2020) "על האיכות והבטיחות של מוצרי מזון": תוספים פעילים ביולוגית אינם חייבים לפגוע בחיי האדם ובבריאותם. אך בפועל, לא תמיד מתקיימת דרישה זו. יש לכך מספר סיבות.

1. תוספי תזונה מחליפים אורח חיים בריא

אתה אוכל מזון מהיר, מתעלם מספורט, מעשן ויש לך הרגלים רעים אחרים, אבל אם אתה לוקח תוספי מזון בו זמנית, נראה שאתה עוקב אחר מצבך. זו אשליה: תוספי תזונה אינם מחליפים אורח חיים בריא. גם אם תשתמש בהם, ההשלכות של התמכרויות עדיין יעלו עליך.

2. תוספי תזונה מבולבלים עם תרופות

לא נדיר למצוא פרסומות לא הוגנות בהן בני המזל מספרים כיצד הצליחו לרפא מחלות שונות, כולל סרטן, בעזרת תוספי תזונה. אדם הנוטל תוסף כזה עשוי להפסיק ליטול תרופות שקבע רופא. או אל תלך כלל לרופאים בתקווה להיפטר, למשל, מכאבי בטן תכשירים צמחיים.

קל לדמיין מה יקרה במקרה זה, במיוחד עם מחלות המאיימות על החיים באופן חמור. במוקדם או במאוחר, חובב תוספי תזונה עדיין ילך לרופא. אך כבר באותו שלב של המחלה, כאשר הטיפול ידרוש הרבה יותר מאמץ וכסף, או אפילו יהפוך לחסר משמעות לחלוטין.

3. לא ברור כיצד תוספי תזונה ישפיעו עליכם באופן אישי

לפני שתוסף תזונה מסוים מקבל אישור על רישום המדינה, הוא נחקר כמובן. אך רק לנוכחות מרכיבים רעילים ומסוכנים לבריאות במדגם מסוים שהוצג.

יעילות המוצר, כמו גם רשימת האינדיקציות והתוויות נגד לשימושו, אינן מוערכות - פשוט מהסיבה שתוספי תזונה אינם תרופות.

4. תוספים עשויים להכיל תרכובות מסוכנות לבריאות

קורה שהרכב תוסף התזונה שונה משמעותית מזה המוצהר. הוא עשוי להכיל תרופות (עם התוויות נגד משלהן), ואף חומרים אסורים. במיוחד אם התוסף מזויף.

זיוף של תרופות מנוטר על ידי המדינה. אבל תוספי תזונה לא סמים, הם נשלטים הרבה פחות, ולעיתים קרובות ההרכב בפועל נשאר אך ורק על מצפונו של היצרן. לדוגמה, בשנת 2016, רוספרבנדנזור אסרRospotrebnadzor אסרה על מכירת שני תוספי תזונה לגברים מכירה של שני תוספי תזונה לשיפור העוצמה - "בקשר לגילוי בהם תכשיר רפואי לגבר תדלפיל, שלא הוכרז ברישום המדינה."

אין שום ערובה לכך שתוסף התזונה הופק כראוי (למשל, רק מחלקי צמח שימושיים, תוך הימנעות מאלה רעילים), נשמר ונארז.

אז, ה- FDA מתעד באופן קבוע זיהום עופרת של תוספי תזונה פופולריים.ה- FDA מייעץ לצרכנים להפסיק להשתמש בתוספי תזונה מסוימים העולים לחיים. הַרעָלָה מתכת כבדה זו עלולה לגרום נזק חמור למוח, למערכת העצבים ולאיברים ורקמות אחרים.

האם להסתכן בבריאותך על ידי נטילת תוספי תזונה היא בהחלט הבחירה האישית שלך. אך דרך יעילה ובריאה יותר נראית כך. אם אתה חושד שחסר לך חומרים מזינים חשובים כלשהם, פנה לייעוץ של רופא או דיאטנית מוסמכת. הרופא יכול להבין מה לא בסדר עם רווחתך. ובמידת הצורך ימליץ בדיוק על אותם תוספי תזונה שאתה באמת זקוק להם, וחשוב מכך, בעלי מוניטין טוב.