כדורי גבינה עם שום, בייקון ואגוזים

מתחת לחם הפריך יש מילוי עדין של שני סוגי גבינה. ופפריקה, שום ובצל ירוק הופכים את הכדורים לטעמים עוד יותר.

• כותב המתכון: ארטיום גורבונוב
• לאחר ההכנה תקבל 5 מנות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן הכנה: 75 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 80 דקות

רכיבים

• צ'דר או גבינה קשה אחרת 150 גרם
• גבינת שמנת 350 גרם
• פפריקה 1 כפית הכף
• שום מיובש 1 כפית הכף
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• בייקון 8-10 רצועות
• בצל ירוק 1 צרור
• אגוזי מלך 100 גרם

שיטת בישול

• מגרדים גבינה קשה ומשלבים עם גבינת שמנת.

• מוסיפים פפריקה, שום, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

• יוצרים את התבשיל לכדורים קטנים ומכניסים למקרר לשעה.

• מטגנים את הבייקון עד להזהבה משני הצדדים. לקרר את זה.

• קוצצים דק את הבייקון והבצל הירוק, קוצצים את האגוזים בעזרת בלנדר. מערבבים היטב.

• כשכדורי הגבינה נוקשים טובלים אותם בתערובת בייקון ואגוזים. שמרו במקרר לפני ההגשה.

  כדי להקל על לקיחת הכדורים, אפשר לתקוע בהם קשיות או שיפודים מלוחים.

5.01