קייק פופ בשוקולד לבן

קייק פופס הם עוגות מיניאטוריות על מקל. קינוח כזה ייראה מקורי על השולחן החגיגי, וזה תענוג לאכול אותו.

• כותב המתכון: מריה דרונובה
• לאחר ההכנה תקבל 10 מנות
• זמן בישול: 35 דקות
• זמן הכנה: 110 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 145 דקות

רכיבים

• חמאה 200 גרם
• אבקת סוכר 350 גרם
• ונילין על קצה הסכין
• ביצים 2 חתיכות
• קמח 180 גרם
• חלב 4 כפות. כפיות
• גבינת שמנת 40 גרם
• שוקולד לבן 400 גרם
• צבע מאכל אדום וורוד לפי הטעם
• קונדיטוריה מפזרת לפי הטעם

שיטת בישול

• מקציפים יחד 120 גרם חמאה ו -150 גרם אבקת סוכר. מוסיפים להם ונילין וביצים ומערבבים היטב.

• ואז מוסיפים קמח, מוסיפים חלב ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.

• מניחים את הבצק בתבנית רגילה ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 35–45 דקות. מצננים ומועכים בידיים בקערה גדולה.

• שלב את החמאה שנותרה, גבינת שמנת, אבקת סוכר ומעט וניל.

• מניחים מעט מתערובת זו בקערת מאפים מפוררים ומערבבים. רוב הסיכויים שלא תצטרך את כל התערובת. הבצק שנוצר לא אמור להיות רטוב מדי.

• עוטפים את הבצק בנייר כסף ומכניסים למקרר לשעה לפחות.

• מעצבים את הבצק לכדורים קטנים, מניחים על קלף ומכניסים למקרר למשך 15–20 דקות נוספות.

instagram viewer

• בשלב זה, ממיסים את השוקולד במיקרוגל או באמבט המים.

  אתה יכול להשאיר את השוקולד לבן, או להוסיף לו קצת צבע.

• קח מקל וטבל אותו בשוקולד. ואז תקע אותו מיד בעוגה וטובל אותו בשוקולד. עשו אותו הדבר לשאר העוגות.

• בזמן שהשוקולד עדיין חם, אפשר לקשט את הקייק פופס בזילוף ממתקים.

5.01