0
צפיות
החמאה הופכת את נבטי הבריסל לנימוחים, בעוד שמרווה, בצל מטוגן וחומץ שרי מעניקים להם ארומה נעימה.
מחממים 60 גרם חמאה במחבת קטנה. לאחר שהקצף נעלם, מוסיפים את עלי המרווה ומבשלים 2 דקות. מערבבים פעם אחת.
מעבירים את המרווה למגבת נייר ומפזרים קורט מלח.
באותה מחבת על אש נמוכה מטגנים את האגוזים הקצוצים 3 דקות. מעבירים את האגוזים לצלחת.
מחממים את השמן שנותר במחבת גדולה או בסיר. קולים את קוביות הבצל במשך כ -10 דקות על אש בינונית.
מוסיפים נבטי בריסל חתוכים דק, מערבבים, מוסיפים מים או ציר ומכסים.
לאחר 10 דקות הסר את המכסה, הגבר את האש ואייד את המים.
לסיום, מוסיפים כרוב חומץ, מרווה ואגוזים ומערבבים. הגש חם.
5.01