סלט עם חזה עוף מטוגן, ירקות ופטה

סלט עוף זה מתגלה כמשביע ודל קלוריות. עגבניות, מלפפונים ותערובת סלטים משתלבים בצורה מושלמת עם רוטב בשר ולימון.

• כותב המתכון: ארטיום גורבונוב
• לאחר ההכנה תקבל 6 מנות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 20 דקות

רכיבים

• לימון 1 חתיכה
• פילה עוף 2 חתיכות
• שמן זית 3 כפות כפיות
• עגבניות 3-5 חתיכות
• מלפפונים 1-2 חתיכות
• פטרוזיליה ₄⁄₄ צרור
• בצל ירוק ₄⁄₄ צרור
• בזיליקום ₄⁄₄ חבורה
• לערבב סלט 1 צרור
• מלח 1 כפית הכף
• פלפל שחור גרוס ½ כפית כפיות
• פטה 80-100 גרם
• אגוזי מלך 1 קומץ

שיטת בישול

• מגרדים דק את גרידת הלימון, מספיקים 2 כפיות. סוחטים את המיץ מהלימון עצמו, מקבלים כ -2 כפות.

• מחממים כף שמן במחבת. מטגנים את העוף עד שהוא מזהיב ומתקרר.

• קוצצים גס את העגבניות, המלפפון והפילה.

• שלבו ירקות, גרידה, מיץ לימון, עשבי תיבול קצוצים, שמן, מלח ופלפל. מניחים את העוף מעל.

• בוזקים פטה פרוס ואגוזי מלך על הסלט לפני ההגשה.

5.01