19/12/2019
0
צפיות
ניתן להגיש סלט לבבי וטעים עם בקר וגבינה בימי חול ובחגים. המרכיבים זמינים ותהליך ההכנה פשוט למדי.
מרתיחים את הבקר עד שהוא רך. זה ייקח בערך 40-50 דקות. מצננים את הבשר וחותכים לרצועות.
הרתיח קשה את הביצים. כשהוא מגניב קולף ומגרד על פומפיה גסה. מגרדים גם את הגבינה.
קוצצים את הבצל ומשרים במים עם תמצית חומץ למשך חצי שעה.
אפשר לשפוך 3-4 כפות יין או חומץ תפוחים על הבצל.
הניחו את הסלט בשכבות לפי הסדר הזה: בצל (ללא מלפפון חמוץ), בקר, ביצים, גבינה. ממליחים ומשמנים כל שכבה למעט האחרונה במיונז. תנו למנה לשבת במשך 1-2 שעות.
5.01