0
צפיות
על פי מתכון זה, לביבות שמרים הן עדינות, עם חורים. כדאי להתאים אותם למילויים מלוחים כמו בשר או גבינת קוטג 'מומלחת.
יוצקים 2 כוסות חלב חם לקערה, מוסיפים מלח וסוכר.
מערבבים שמרים עם קמח. יוצקים תערובת קמח לחלב ומערבבים.
השאירו את הבצק במקום חמים למשך כשעה עד שהוא מתפח.
ואז מוסיפים כמה ביצים טרופות ושמן צמחי ומערבבים.
יוצקים בהדרגה את החלב החם שנותר לבצק. השאירו שוב במקום חמים למשך 20 דקות.
הבצק צריך להתחיל לבעבע ולהיות אוורירי.
יוצקים מעט בצק לאמצע מחבת מחוממת היטב עם טיפת שמן צמחי וחלק.
להרים את הבצק מלמטה ולנסות לא לערבב אותו.
מבשלים את הלביבה משני הצדדים עד להזהבה. אופים את שאר הלביבות באותה צורה.
5.08