תבשיל ירקות במיקרוגל עם שמנת חמוצה וגבינה

תבשיל ירקות זה יעלה לכם כמה שקל בקיץ. ניתן להגיש את המנה גם חמה וגם קרה. נסה זאת!

• כותב המתכון: מריה דרונובה
• לאחר ההכנה תקבל מנה אחת
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן הכנה: 24 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 34 דקות

רכיבים

• קישואים חתיכה אחת
• מלח לטעימה
• תבלינים לפי הטעם
• שמן זית 1 כף הכף
• עגבניה חתיכה אחת
• בצל חתיכה אחת
• פלפל בולגרי 1 חתיכה
• שום 2 ציפורן
• שמנת חמוצה שומנית 100 גרם
• גבינה 50 גרם

שיטת בישול

• שוטפים את הקישואים, מייבשים וחותכים לטבעות. אם הוא צעיר, ניתן להשאיר את הקליפה.

  מכיוון שאנו מבשלים במיקרוגל, לא בתנור, הירקות צריכים להיות קטנים.

• מניחים את הקישואים הפרוסים בתבנית אפייה, מתבלים במלח ותבלינים לפי הטעם ומזלפים שמן זית. אופים במיקרוגל 10 דקות.

• במהלך תקופה זו, שטפו וחתכו לחצי טבעות את העגבנייה, כמו גם את הבצל והפלפלים הקלופים. מוסיפים הכל לדלעת ומיקרוגל למשך 7 דקות נוספות.

• מעבירים את השום דרך מכבש ומערבבים עם שמנת חמוצה, מוסיפים גבינה מגורדת דק. יוצקים את התערובת על הירקות ומבשלים עוד 5-7 דקות.

• ניתן להגיש את המנה גם חמה וגם קרה.

5.03