27/11/2023
0
צפיות
דייסת דוחן רגילה תהפוך לטעימה ומשביעה יותר עם בצל וגזר מטוגנים. שום, קארי, כוסברה ופפריקה מוסיפים טעם למנה.
יוצקים שמן צמחי לסיר או למחבת עמוקה ומחממים.
קוצצים את הבצל והשום, מגררים את הגזר בפומפיה דקה.
מטגנים ירקות עד להזהבה.
הוסף פלפל, כוסברה, קארי ופפריקה לאלה. מטגנים מעט כדי לחשוף את הטעם והארומה של התבלינים.
יוצקים דוחן, יוצקים מים, מלח ומערבבים.
מכסים ומביאים לרתיחה נוזלים.
מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים כ -20 דקות, עד שהדוחן סופג את המים.
תנו לדייסה להתבשל מתחת למכסה למשך 5-10 דקות.
מפזרים את המנה המוגמרת עם פטרוזיליה קצוצה וגרעיני דלעת.
5.06