בראוני עם אגוזים ושוקולד

בראוני הוא קינוח אמריקאי מסורתי. מתברר שהוא רך ולח. על פי מתכון זה, הוא מבושל עם אגוזי מלך והופך לטעים עוד יותר.

• כותב המתכון: ארטיום גורבונוב
• לאחר ההכנה תקבל 4 מנות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן הכנה: 25 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 35 דקות

רכיבים

• שוקולד מריר 100 גרם
• חמאה 180 גרם
• סוכר 200 גרם
• ביצים 4 חתיכות
• קמח 100 גרם
• אגוזי מלך 100 גרם
• שמן צמחי 1 כפית הכף

שיטת בישול

• ממיסים את השוקולד והחמאה באמבט מים. מערבבים את התערובת לאורך כל התהליך עד שהיא הופכת חלקה.

  אתה יכול להשתמש במיקרוגל. מכניסים את השוקולד והחמאה לקערה מתאימה ומכניסים לתנור לדקה בטמפרטורה מקסימלית. ואז מערבבים היטב.

• בקערה נפרדת מקציפים את הסוכר והביצים בעזרת מטאטא או מערבל.

• מוסיפים קמח למסת השוקולד שהתקרר ומערבבים היטב.

• שלב את מסת השוקולד עם הביצה.

• קוצצים את האגוזים ומוסיפים אותם לבצק.

• מרפדים תבנית עמוקה בנייר אפייה ומברישים בשמן צמחי.

• יוצקים את הבצק לתבנית ומשטחים.

• מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות.

• חותכים את הקינוח שהתקרר למלבנים קטנים.

5.07