0
צפיות
מרק צמחוני עם כרוב וסרפד צעיר יתגלה טעים בדיוק כמו אפשרויות עם בשר. תענוג לגופך בארוחת קיץ בריאה.
קוצצים את הסרפד, מסירים את הגבעולים הקשוחים. קוצצים את הכרוב דק.
מקלפים את הפלפל הירוק וחותכים לרצועות דקות. קוצצים בצל ירוק ופטרוזיליה. מקלפים וקוצצים את השום.
בסיר עם תחתית כבדה ממיסים מחצית מהחמאה, מוסיפים את הפלפל הירוק ומטגנים 5 דקות.
מוסיפים את יתרת החמאה, השום והבצל הירוק. מטגנים, מערבבים מדי פעם, במשך 2-3 דקות.
לאחר מכן הוסיפו את כל שאר המרכיבים למחבת, מכסים במרק או מים, מלח ופלפל. הביאו את המרק לרתיחה ובשלו 10 דקות.
מגישים חם עם שמנת חמוצה או חמאה.
5.02