0
צפיות
חטיף פשוט זה יכול להחליף בקלות את מגש הגבינה המסורתי. אפשר להגיש עם קרקרים או לחם.
מגרדים גבינה קשה ומערבבים עם פטה וגבינת שמנת, עשבי תיבול קצוצים, שום מיובש וצלפים.
צלפים יכולים להיות מוחלפים בזיתים קצוצים או בקישוטים כבושים.
מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק וטועמים את המסה המוגמרת. הוסיפו מלח, אם מליחות הגבינות לא מספיקה לכם, הוסיפו עוד שום אם החלטתם להכין את החטיף החריף ביותר.
מורחים את התערובת על יריעת ניילון נצמד ומעצבים את התערובת לכדור בעזרת מרית סיליקון או כף.
כעת החטיף צריך להיות במקרר לפחות שעתיים. במהלך תקופה זו מסת הגבינה תתקרר מספיק בכדי להחזיק את צורתה, וטעמים של המרכיבים ייפתחו וישלבו.
השתמש בסכין או מערוך כדי לקצוץ את האגוזים מבלי להפוך אותם לאבק. טובלים את כדור הגבינה בבוטנים ומגישים עם קרקרים או טוסטים, מפזרים פטרוזיליה מעל.
5.03