0
צפיות
מרק בשר עגבניות עם שעועית מתגלה כעשיר ועבה מאוד. זה אידיאלי להשלים אותו עם פרוסת לחם טרי או קרוטונים טעימים.
השרו את השעועית במים קרים מספר שעות או למשך הלילה.
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, יוצקים 2-3 ליטר מים, מלח ומבשלים שעה.
לאחר מכן הוסיפו את השעועית ובשלו כ 30-40 דקות.
חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות גדולות ומניחים בסיר.
ואז מוסיפים את הכרוב הקצוץ ומבשלים 10 דקות.
בינתיים קוצצים דק את הבצל, מגרדים את הגזר בפומפיה בינונית או גסה.
מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד להזהבה.
מוסיפים גזר לבצל ומטגנים מעט.
לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים ומשהים כ -5 דקות.
מניחים את הצלי בסיר.
מתבלים את המרק במלח ופלפל ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
5.09