0
צפיות
אם מבשלים מרק פטריות עם כופתאות במים או מרק ירקות, הוא מתאים לצמחונים ולאנשים בצום. ניתן להשתמש במרק אם תרצה בכך.
מקלפים ומרתיחים את תפוחי האדמה במים מומלחים עד שהם רכים.
איך וכמה לבשל תפוחי אדמה
מצננים ירקות מעט ומועכים עם ריסוק.
מוסיפים מעט ירקות קצוצים דק, אגוז מוסקט ופלפל.
ואז מוסיפים קמח ולשים את הבצק.
הביאו לרתיחה מים או מרק.
בינתיים קוצצים דק את הגזר והבצל, וחותכים את הפטריות לפרוסות.
מניחים את הגזר בסיר ומבשלים 5 דקות.
ואז מוסיפים שם את הבצל והפטריות ומבשלים כ -10 דקות נוספות.
מרדדים כדורים קטנים של בצק תפוחי אדמה בידיים רטובות.
טובלים את הכופתאות במרק הרותח.
מוסיפים שמיר קצוץ ומלח למרק ומבשלים עד שכדורי תפוח האדמה עולים.
5.05