02/01/2021
0
צפיות
מרק עם עוף ופטריות הוא די פשוט להכנה. מתברר שהוא לבבי וארומטי. מגישים חם עם עשבי התיבול הקצוצים האהובים עליכם.
יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה.
מניחים עוף במים, מוסיפים מלח ומבשלים כ- 30 דקות. הוציאו את הציפור.
קוצצים כרוב ופטריות וטובלים במרק. מוסיפים קוביות פלפלים אם רוצים.
קוצצים את הבצל דק. מטגנים במחבת עד להזהבה ושולחים למחבת.
מוסיפים פלפל שחור, מלח ורסק עגבניות. זורקים לבזיליקום ועלה דפנה אם רוצים.
מבשלים עד שהם רכים, 25 דקות.
חותכים את העוף לנתחים ומכניסים למרק המוכן.
5.06