מרק מהיר עם דג משומר

מנה כזו תעזור אם אין לכם זמן רב לבישול. תוך חצי שעה בלבד ייצא מרק ריחני ולבבי עם שימורי דגים.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 5 מנות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 30 דקות

רכיבים

• מים 2 ליטר
• תפוחי אדמה 4-6 חתיכות
• מלח לטעימה
• שימורי דגים 250 גרם
• בצל חתיכה אחת
• גזר 1 חתיכה
• עלי דפנה 2-3 חתיכות
• גרגרי פלפל שחור 5-10 חתיכות
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• בצל ירוק לפי הטעם

שיטת בישול

• מניחים את תפוחי האדמה הקלופים והקצוצים בסיר מים רותחים. מלח.

• פותחים פחית שימורים, כותשים את התוכן בעזרת מזלג ומכניסים לסיר.

• קוצצים את הבצל, ומגרדים את הגזר או חותכים לפרוסות דקות.

• מניחים ירקות בסיר, מוסיפים עלה דפנה ופלפל.

• מבשלים כ -20 דקות, עד שתפוחי האדמה והגזר רכים.

• מכסים במכסה, מסירים מהאש ונותנים למרק לתפוח במשך 10-20 דקות. הוציאו את הלוורושקה.

• מפזרים בצל ירוק קצוץ לפני ההגשה.

5.05