מרק כרוב עם דג משומר בסיר איטי

מרק כרוב עם דג משומר ניתן לבשל בקלות בסיר איטי, אם כי ניתן לבשל את המרק הזה על הכיריים. בכל מקרה, המנה תתגלה לבבית וארומטית.

• כותב המתכון: אירינה סחרובה
• לאחר ההכנה תקבל 6 מנות
• זמן בישול: 50 דקות
• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 65 דקות

רכיבים

• עגבניות 2 חתיכות
• תפוחי אדמה 3 חתיכות
• גזר 1 חתיכה
• כרוב 300 גרם
• בצל חתיכה אחת
• שימורי דגים 1 פחית
• שמן צמחי 2 כפות. כפיות
• מים 1 500 מ"ל
• מלח לטעימה
• תבלינים לפי הטעם
• ירוקים לפי הטעם

שיטת בישול

• צורבים את העגבניות במים רותחים, מקלפים אותן ואז חותכים את העיסה לחתיכות קטנות יחד עם תפוחי האדמה.

• מגררים את הגזר על פומפיה גסה. קוצצים את הכרוב. קוצצים את הבצל דק.

• מסננים את השמן מאוכל השימורים. מחלקים את הדג לחתיכות קטנות.

• מוזגים שמן לקערת המולטי קוקר ומכניסים בצל, עגבניות וגזר.

• מבשלים על מטגן למשך 5 דקות.

• מוסיפים תפוחי אדמה עם כרוב ומכסים במים.

• סגור את מכסה המיקרו קוקר והפעל את מצב "מרק" או "בישול".

• לאחר 30-35 דקות, הוסיפו את הדג לירקות, המלחו, הוסיפו תבלינים ובשלו עוד 10-15 דקות.

• מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.

5.01