פחזניות תות וגבינת שמנת
Miscellanea / / December 31, 2020
פחזניות אדומות עם תותים ריחניים וקרם עדין לא ישאירו אף אחד אדיש. ניתן להכין קינוח תוך חצי שעה בלבד.
- כותב המתכון: דריה פולוקארובה
- לאחר ההכנה תקבל 2 מנות
- זמן בישול: 15 דקות
- זמן הכנה: 25 דקות
- זמן הכנת מתכון כולל: 40 דקות
רכיבים
- בצק עלים 2 סדינים
- תותים קפואים 10 פירות יער
- גבינת שמנת 170 גרם
- סוכר או דבש 2 כפות כפיות
- סוכר וניל, תמצית או שקית רום 1
- חלמון ביצה 1 חלק
- מים 2 כפות. כפיות
שיטת בישול
-
להפשיר את בצק העלים והגרגרים ולהדליק את התנור. מקציפים חבילת גבינת שמנת עם כמה כפות סוכר רגיל וחבילת וניל.
ניתן להחליף את הממתיק בדבש, ובמקום סוכר וניל להוסיף תמצית, כפית רום או טעם אחר.
אתה יכול פשוט להכין פחזניות מרובעות. אבל אם יש לכם זמן, מרדדו את הבצק למלבן (עוביו צריך להיות כ -3 מילימטרים) וחתכו את הקצוות בעזרת אדרה, מבלי לחתוך באמצע.
-
לשים כף גבינה על כל שטח הבצק, ואחריו כמה חתיכות תותים.
אתה יכול להשתמש בכל פירות יער או פירות אחרים.
-
הניחו את רצועות הבצק אחת על השנייה אחת לכדי ליצור צמה. סנוור את החלק העליון והתחתון של המלבן היטב.
-
מברישים את פני השטח של כל נפיחה בחלמון, הוכה בכמה כפות מים.
-
אופים את נשיפות התות במשך 15 דקות בתנור שחומם מראש ל -210 מעלות.
5.06