מרק כרובית עם תרד ובוטנים

מרק כרובית הוא מאכל תכליתי שכן הוא מהיר וקל להכנה ויכול לשמש כארוחת צהריים נהדרת גם בבית וגם בעבודה.

• כותב המתכון: מריה דרונובה
• לאחר ההכנה תקבל 3 מנות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן הכנה: 25 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 30 דקות

רכיבים

• כרישה 2 גבעולים
• שמן צמחי 2 כפות. כפיות
• שום 3 ציפורן
• תבלינים לפי הטעם
• כרובית 1 ראש
• מים לפי הטעם
• קרם לפי הטעם
• תרד 50 גרם
• שמן זית 2 כפות כפיות
• בוטנים לפי הטעם

שיטת בישול

• שוטפים ופורסים ירקות. שלחו את הבצל תחילה לסיר או ישירות לתבנית. אתה יכול לטגן אותו בכל צמח או שומן מן החי. לאחר שהבצל שקוף, הוסיפו את השום ואת כל התבלינים שיש.

  במקרה שלנו, פתיתי קארי וצ'ילי מושלמים עם כרובית. אבל אפשר להכין מרק עם גזר וג'ינג'ר, תפוחי אדמה ועשבי תיבול פרובנסיים, או פטרניפס וכורכום, למשל.

  

• לאחר מכן, מוסיפים את הכרובית לסיר. ממלאים אותו במים, אך מספיק בכדי לכסות את הירקות בקושי. כעת נותר להמתין עד לריכוך כל תכולת הכלים.

  

• ואז מחית ירקות עם מרק, ואם יש צורך, משפשפים דרך מסננת. הוסיפו שמנת לטעמכם.

  

instagram viewer

• לקבלת צבע, הוסף מעט תרד, לאחר הזעה עם שום ושמן זית, ואז פירה. מפזרים מעל בוטנים קצוצים.

  ניתן להשתמש בכל אגוזים, זרעים או קרקרים פשוטים.

  

5.02