0
צפיות
אם אתם רוצים משהו מקורי שאפשר להכין תוך חצי שעה בלבד, מרק מחית הדלעת הארומטי עם סלרי הוא פיתרון נהדר.
חותכים ירקות ושמים באש. מביאים לרתיחה ומבשלים כ -10 דקות.
מסננים חלק מהמרק כך שהירקות יתכסו רק מעט. השאירו בערך כוס נוזלים במקרה שהמרק נהיה סמיך מדי.
מסירים את התבנית מהאש ומשתמשים בבלנדר לקצוץ הירקות עד לקבלת קרם חלק.
אם המרק דק מדי, הוסיפו מעט קמח, אך לא יותר מכף.
מוסיפים תבלינים. ניתן להוסיף כמה כפות שומשום למרק המוגמר.
שום ופפריקה עובדים היטב עם שומשום, ואם אתם רוצים צבע עשיר יותר, השתמשו בקארי.
מגישים את מרק הדלעת עם קרוטונים. עליכם להוסיף אותם ממש לפני ההגשה.
5.03