כופתאות עצלות עם גבינת קוטג '

כופתאות גבינת קוטג 'עצלות מתבשלות הרבה יותר מהר מהרגיל. מספיק לערבב את כל המרכיבים, לרדד את הבצק עם נקניקיה, לחתוך למנות ולהרתיח.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 4 מנות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 25 דקות

רכיבים

• Curd 400 גרם
• ביצה 1 חתיכה
• סוכר 2 כפות. כפיות
• ממליחים 1-2 קמצוצים
• קמח 250 גרם + לתיז

שיטת בישול

• מועכים את הגבינה. אם הוא גרגרני, העבירו אותו דרך מסננת או היכו בעזרת בלנדר.

• מוסיפים ביצה, סוכר ומלח ומערבבים היטב.

• מוסיפים חצי מהקמח ולשים את הבצק.

• מחלקים את בצק הגבינה לשלוש מנות. מגלגלים כל אחד מהם לנקניקיה לא עבה מדי, תחילה בידיים ואז על הקרש.

  כדי להימנע מהדבקה, אבק מקמח את משטח העבודה.

• חותכים את הנקניקיות לחתיכות קטנות.

• טובלים כל כופתא עצל בתוך הקמח שנותר.

• מניחים את הכופתאות במנות בסיר עם מים רותחים ומבשלים כמה דקות עד שהם צפים.

5.02