30/12/2020
0
צפיות
מרק קציצה ואורז זה קל להכנה וטעים. הקישואים מעניקים למרק טעם עדין ועדין, ואילו הקציצות הופכות את המנה למילוי.
מגררים את הגזר בפומפיה בינונית. חותכים את תפוחי האדמה, הבצל וגבעול הסלרי לחתיכות קטנות. מעבירים את השום דרך מכבש.
יוצרים את הבשר הטחון לכדורי בשר.
אם משתמשים בקציצות מוכנות, אין להפשיר אותן.
מרתיחים את המרק והמלח. מוסיפים את הקציצות, האורז, הגזר, הבצל, השום ותפוחי האדמה.
בנוסף לירקות, ניתן להשתמש במרק בשר, קוביית זריעה, או סתם מים.
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה 15-20 דקות.
מקלפים את הקישואים או הקישואים ומגרדים על פומפיה דקה. הוסיפו אותם למרק ובשלו עוד 5 דקות.
כבה את הכיריים והשאיר את המרק מכוסה למשך 15–20 דקות.
5.02