קאפקייק רטוב עם קפיר ומשמשים יבשים

קאפקייק קפיר זה מתגלה ככרך, עסיסי וטעים מאוד. והשילוב של משמשים יבשים וקליפת תפוז מעניק לו ארומה מדהימה.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 7 מנות
• זמן בישול: 50 דקות
• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 70 דקות

רכיבים

• חמאה 125 גרם
• סוכר 1 כוס
• ביצים 2 חתיכות
• כוס קפיר 1
• קמח 1 ¹ כוס
• אבקת אפייה 1 כפית הכף
• מלח 1 קמצוץ
• משמשים מיובשים 100 גרם
• גרידת תפוז 1-2 כפית כפיות

שיטת בישול

• ממיסים את החמאה ומצננים.

• מקציפים אותו יחד עם סוכר עם מערבל.

• תוך כדי הקצפה מוסיפים את הביצים אחת אחת.

• יוצקים קפיר ומערבבים עם מערבל.

• מנפים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח.

• יוצקים את תערובת הקמח לביצה ולשים את הבצק.

• חותכים משמשים מיובשים לחתיכות קטנות ולשים לבצק יחד עם גרידה מגוררת. מערבבים היטב.

• מכסים בתחתית ובדפנות תבנית האפייה בקלף. אם התבנית סיליקון, אינך צריך לעשות זאת.

• יוצקים את הבצק לתבנית.

• מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 40-50 דקות.

  בדקו את המוכנות בעזרת קיסם: הוא צריך לצאת מהעוגה יבש.

5.06