מאפינס שוקולד עם קפיר

אוורירי, רך, ארומטי, עם חתיכות שוקולד. מאפינס שוקולד יוגורט מדהימים אלה בטוח יהיו המועדפים עליכם.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 6 מנות
• זמן בישול: 25 דקות
• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 35 דקות

רכיבים

• קמח 170 גרם
• אבקת קקאו 30 גרם
• אבקת אפייה 1 כפית הכף
• סודה ₂ כפית כפית כפיות
• מלח ₄⁄₄ כפית כפיות
• ביצה 1 חלק
• סוכר 150 גרם
• קפיר 200 מ"ל
• שמן צמחי 80 מ"ל
• שוקולד 50 גרם

שיטת בישול

• מנפים קמח וקקאו.

• מוסיפים להם אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח ומערבבים היטב.

• הקציפו את הביצה, הסוכר, הקפיר והחמאה בנפרד עד לקבלת תערובת אחידה.

• מוסיפים תערובת קמח ולשים את הבצק.

• מוסיפים חתיכות שוקולד קטנות ומערבבים שוב.

• מחלקים את הבצק לתבניות מאפינס, ממלאים כחצי מלא.

  אם התבנית מתכתית, הניחו כוסות נייר בכל תא.

• מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות צלזיוס למשך כ- 25 דקות.

  בדקו את המוכנות בעזרת קיסם: הוא אמור לצאת נקי מהמאפינס.

5.04