0
צפיות
הביצים במנה זו משתלבות היטב עם פירות ים וטעמו העדין של כרישה מטוגנת. אפשר להוסיף את החביתה בשרימפס עם רטבים או ירקות.
מרתיחים את השרימפס עד שהם רכים. מגניב ונקי. פורסים את הבשר אם תרצו.
איך לבשל שרימפס: מתכון, דקויות ופריצות חיים
קוצצים את החלק הלבן של הכרישה לטבעות.
בחר גזע שאינו גדול במיוחד. אחרת, יהיה יותר כרישה בחביתה.
במחבת מחממים שמן על אש נמוכה. מטגנים את הכרישה 5-6 דקות, אך אל תתנו לה להשחים, יהפכו זהובים.
מקציפים ביצים עם חלב, מלח ופלפל.
מוסיפים את השרימפס למחבת הכרישה. מכסים בביצים ומבשלים 6-8 דקות, מכוסה.
מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.
5.03