0
צפיות
תפוחים מוסיפים מתיקות מקורית למרק הכרובית העשיר והקרמי. בצל מטוגן בחמאה יהפוך אותו לארומטי מאוד.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
במידת הצורך חותכים את הכרוב לתפרחות קטנות מאוד.
קלף וגרע את התפוחים וקצוץ.
ממיסים את החמאה במחבת ומקפיצים את הבצל עד שהם רכים. אל תשחימו את זה יותר מדי.
מוסיפים כרוב ותפוחים לבצל ומטגנים עוד 5 דקות.
מוסיפים את קוביות הציר המפוררות והחלב ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש עד שהמרק מבשל. מבשלים 5 דקות או עד שהמרכיבים רכים.
מחית את המרק בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
בוזקים פלפל ועשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה, אם רוצים.
5.05