0
צפיות
הרוטב האיטלקי המפורסם, השום ועשבי התיבול המיובשים הופכים את הקישואים הטחונים לטעימים מאוד. יתר על כן, קל להכין את המרינרה.
חותכים את הקישואים לשניים לאורך. מגרדים את העיסה בכפית כדי שתקבלו סירות.
קוצצים את העיסה וסוחטים מתוכה את הנוזל.
מחממים שמן במחבת. מטגנים עליו את הבצל הקצוץ דק 2-3 דקות.
מוסיפים שום טחון לבצל ומבשלים עוד כמה שניות.
מכניסים את הבשר הטחון ומטגנים 3-5 דקות, עד שהוא כבר לא הופך לאדום.
מוסיפים רוטב מרינרה, דלעת, עשבי תיבול איטלקיים, מלח ופלפל.
מערבבים, מביאים לרתיחה ומשהים 8-10 דקות.
משמנים תבנית אפיה בחמאה ומניחים שם את הקישואים, חתוכים לצד זה.
ממלאים אותם בתערובת בשר ומפזרים גבינה מגוררת.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות.
5.03