0
צפיות
ראשית מגלגלים את הבשר בקמח ואז מכסים בתערובת של ביצים וגבינה מגוררת. צלעות ההודו עסיסיות עם קרום חום זהוב וטעים.
חותכים את ההודו לפרוסות בעובי של לא יותר מ -1 ס"מ.
מקציפים את הבשר משני הצדדים. משפשפים במלח, פלפל ושום.
יוצקים קמח על צלחת שטוחה.
מקציפים ביצים ומלח בנפרד. מוסיפים גבינה מגורדת דק.
טובלים כל חתיכת הודו בקמח, ואז טובלים בתערובת הביצים.
מניחים במחבת עם שמן חם. צריך להיות מספיק כדי לכסות את הבשר בכמחצית.
מטגנים את הצלעות מספר דקות מכל צד. הם צריכים להיות עם קרום חום זהוב.
5.03