קומפוט דומדמניות אדומות עם תפוז

הדרים נותנים למשקה פשוט ארומה רעננה ונעימה וטעם יוצא דופן. לפתן דומדמניות אדומות עם תפוז מרענן מאוד.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 10 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 720 דקות

רכיבים

• דומדמניות אדומות 400 גרם
• חתיכות Orange⁄₂ כתומות
• סוכר 250 גרם
• מים 2 ¹ ליטר

שיטת בישול

• ממיין את הדומדמניות ומסיר פסולת. שוטפים את הגרגרים ביסודיות.

• חותכים את התפוז לפרוסות ואז חותכים אותם לרבעים.

• יוצקים סוכר לסיר, מוזגים מים. מביאים לרתיחה תוך ערבוב תדיר.

• מרתיחים את הסירופ למשך 2 דקות תוך ערבוב רצוף. הסוכר צריך להיות מומס לחלוטין.

• שים דומדמניות ותפוז בצנצנת מעוקרת.

  כיצד לעקר צנצנות: 6 דרכים פשוטות ומוכחות

• יוצקים סירופ רותח עד למעלה. מכסים במכסה.

• מכסים את תחתית הסיר הגדול במגבת. מניחים את הצנצנת שם ושופכים מספיק מים חמים למחבת עד שהיא מגיעה לאמצע הצנצנת.

• מביאים נוזלים לרתיחה על אש גבוהה. הפחיתו את האש ועיקרו במשך 20 דקות.

• מגלגלים את הפחית. הופכים, עוטפים במשהו חם ומשאירים להתקרר לחלוטין.

• עדיף לאחסן קומפוט במקום קריר וחשוך.

5.02