19/12/2019
0
צפיות
מלפפונים סיניים שבורים רוויים לחלוטין ברוטב, כך שהטעם עשיר ולוקח לא יותר מ -10 דקות לבשל.
מניחים את המלפפונים על קרש חיתוך ומקציפים בעזרת קליבר, תוך שמירה על הלהב במקביל לשולחן, או בעזרת פטיש מטבח. בתהליך, המלפפונים צריכים להתמוטט מעט.
קח מלפפונים קטנים וצפופים, כלים מימיים ובשלים יתר על המידה לא יעבדו בשביל זה.
קוצצים את המלפפונים הטרויים לחתיכות קטנות ומניחים בקערה עם שום קצוץ וצ'ילי.
השתמש בפלפל קטן או חצי, או שתוכל להשתמש במיובש לפי הטעם.
להלבשה, שלבו חומץ עם רוטב סויה, מלח, סוכר ושמן שומשום. מתבלים את הסלט ממש לפני ההגשה.
נסו את הרוטב והוסיפו מרכיבים לפי הטעם במידת הצורך.
5.04