23/03/2022
0
צפיות
גרגרי יער אלה מתאימים לא רק לקומפוטים. נסו את גלידת הדומדמניות האדומה והחמצמצה המרעננת, שדורשת שלושה מרכיבים בלבד.
מניחים מיכל רחב עם מכסה במקפיא בזמן הכנת מסת הגלידה.
הביאו את הדומדמניות לרתיחה על אש בינונית. הגרגרים צריכים להתחיל להתפוצץ.
טוחנים אותם דרך מסננת. אין צורך בעצמות או בעורות.
מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. הוסף עוד חול במידת הצורך. לקרר את זה.
מקציפים את השמנת הקרה במיקסר עד לקבלת עיסה שמנת רכה.
מוסיפים בעדינות את השמנת למסת פירות היער.
מעבירים למיכל ומקפיא למשך שעתיים לפחות.
תנו לגלידה להתרכך בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות לפני שאתם גורפים את הגלידה.
5.03